Resep Pempek Keju Gurih Dijamin Mudah Dibuat, Nagih Cocok untuk Cemilan Santai, Lengkap Resep Cuko

SRIPOKU.COM - Pempek adalah salah satu kuliner khas wong Palembang.

Tak heran nyaris setiap sudut di Kota Palembang ditemukan penjual pempek, mulai dari kaki lima hingga dijual di resto-resto mahal.

Pempek pun ada berbagai macam, mulai dari yang berbahan ikan hingga tanpa menggunakan ikan.

Begitu pula dengan isian pempek yang juga memiliki berbagai macam.

Misalnya ada pempek isi telur, ada pempek isi pepaya muda dan juga ada pempek isi tahu.

Namun, selain itu inovasi baru untuk pempek juga terlihat.

Pasalnya kini ada pempek yang berisi keju alias pempek keju.

Nah, berikut ada resep pempek berisi keju alias pempek keju.

Dikutip Sripoku.com dari resep Xander's Kitchen pada laman Cookpad.com, berikut resep membuat pempek keju yang tak kalah enak dari pempek lainnya:

Bahan-bahan :

350 gr ikan tenggiri yg sudah dihaluskan
250 ml air putih (boleh air es, air biasa jg bisa)
3 siung bawang putih dihaluskan
300 gr sagu / tapioka
secukupnya garam, gula
keju mozzarella dipotong kotak2
sagu buat balur tangan

Langkah-langkah :

Masukkan ikan yg sudah dihaluskan ke dalam baskom

Masukkan bawang putih Tambahkan garam, gula secukupnya, air sedikit2 aduk rata sampai halus tidak berbiji

Tambahkan sagu sedikit2 aduk rata pakai sendok plastik /kayu