Resep Pempek Ekonomis ala Anak Kos, Sederhana Tanpa Ikan Rasanya Tetap Enak Dijamin Ketagihan

SRIPOKU.COM - Pempek adalah salah satu makanan khas Kota Palembang.

Membuat pempek gampang-gampang susah, selain harus paham bahan-bahan yang digunakan Kamu juga harus tahu takaran yang pas.

Sebab jika salah takaran, makan adonan pempek lembek atau malah sebaliknya tekstur pempek justru akan keras.

Nah bagi Kamu yang tak mau repot soal takaran dan bahan yang digunakan.

Berikut ada salah satu resep membuat pempek yang simpel.

Cocok buat Kamu yang tak mau ribet. Atau buat Kamu anak kosan yang lagi kangen masakan pempek rumahan.

Nah, Kamu bisa coba resep pempek ekonomis ala anak kos ini.

Baca juga: Disantap dengan Cuko Pempek, Begini Resep Membuat Otak-otak Bakar Asli Palembang, Dijamin Antigagal

Dirangkum Sripoku.com dari laman cookpad.com berikut resep pempek ekonomis ala kos.

Bahan-bahan yang digunakan pempek ekonomis ala kos:

• 250 gr kanji
• 5 sdm tepung terigu
• 2 telur ayam
• 1 sdt garam
• 3 siung bawang putih
• Secukupnya masako
• Secukupnya air
• Sejumput teri asin (biar ada rasa-rasa ikannya dikit).

Cara membuatnya pempek ekonomis ala kos:

1. Ulek bumbu (bawang putih, teri asin, garam, masako) kemudian rebus dengan air. Jangan sampai mendidih, lalu angkat.
2. Taruh terigu di dalam wadah, kemudian masukkan air rebusan bumbu. Aduk hingga merata.
3. Masukkan 1 butir telur. Aduk hingga merata. Kemudian masukkan kanji dan uleni sampai tidak lengket.
4. Bentuk adonan pempek sesuai selera, bisa dibentuk pempek lenjer atau pempek kapal selam berisi telur. Sambil bikin adonan, siapkan air rebusan. Jangan lupa beri sedikit minyak biar tidak lengket.
5. Rebus pempek hingga matang.
6. Pempek siap disajikan dengan cuko pempek dan potongan mentimun. Kalo mau lebih enak, pempeknya bisa digoreng dulu.

Nah, itu tadi resep membuat pempek ekonomis ala kos.

Bagaiamana apakah Kamu tertarik untuk mengeksekusinya?

Selamat mencoba. . .

(*)

Baca juga: Cara Membuat Pempek Kapal Selam atau Pempek Telok Besak Palembang Enak, Lengkap dengan Resep Cuko

Baca juga: Resep Membuat Pempek Kapal Selam Anti-Bocor, Ternyata Gampang Begini Triknya, Dijamin Berhasil