Resep Batagor Khas Bandung, Super Enak, Gampang Bikinnya

3. Setelah halus pindahkan ke wadah kemudian masukkan air dingin, tepung tapioka, irisan daun bawang dan aduk hingga tercampur rata.

4. Belah tahu pong dan keluarkan isinya.

Lalu isi dengan adonan batagor dan ratakan.

5. Kemudian ambil kulit pangsit dan isi dengan adonan batagor llau lipat.

6. Selanjutnya goreng tahu dan pangsit dengan minyak panas hingga matang.

Angkat dan tiriskan.

7. Buat sambal kacang, goreng kacang tanah dengan api kecil lalu tambahkan cabe merah, cabe keriting dan bawang putih.

Kemudian angkat dan tiriskan.

8. Setelah itu haluskan semuanya menggunakan blender atau ulegan.

Kemudian goreng dengan sedikit minyak, lalu tambhkan sedikit air.

Tambahkan garam dan gula pasir.

Masak hingga matang dan mengental.

Tambahkan air asam jawa.

Masak sebentar lalu matikan api.

9. Potong-potong batagor dan juga tahu, kemudian siram dengan saus kacang.

Taburi dengan kecap manis.

Batagor khas Bandung siap dinikmati.

Selamat mencoba!

https://jateng.tribunnews.com/2021/05/19/resep-batagor-bandung-camilan-enak-dan-gampang-buatnya