Breaking News:

Tips Masak Kolang Kaling Supaya Empuk & Tak Mudah Basi, Dari Rendam Air Beras Hingga Daun Jeruk

Ada banyak cara memasak kolang kaling agar empuk, tidak asam atau kecut, dan tidak mudah basi, apalagi bila mau dibuat menjadi es buah, es teler.

Tribunsumsel.com/Rahmat
Pengrajin kolang-kaling di Kabupaten Musi Rawas Utara (Muratara) Suhaina berbagi tips masak kolang kaling agar empuk 

SRIPOKU.COM, MURATARA - Pengrajin kolang-kaling di Kabupaten Musi Rawas Utara (Muratara) meraup keuntungan pada momen Ramadhan 1442 H tahun ini.

Adalah Suhaina (50), pengrajin kolang kaling musiman di ibukota Kelurahan Muara Rupit yang berjualan setiap bulan puasa. 

Dia menyebutkan kolang kaling yang merupakan biji buah pohon aren ini dibelinya dari warga di beberapa desa. 

Suhaina membeli buah pohon aren dengan harga murah lalu diolahnya menjadi kolang kaling untuk menu berbuka puasa.

Ia membeberkan berbagi tips masak kolang kaling agar empuk dan tidak mudah basi.

"Cara pengolahannya mudah, pertama kita rebus dulu buah kolang kaling sampai tiga jam, setelah itu dibelah, ambil isinya," kata dia. 

Meski terdengar mudah, lanjut Suhaina, namun mengolah buah kolang kaling bisa mengakibatkan gatal-gatal.

Akan tetapi setelah buahnya direbus barulah bisa berkurang efek gatalnya.

Suhaina memberikan tips masak kolang kaling agar empuk dan tidak mudah basi. 

Menurutnya, ada banyak cara masak kolang kaling agar empuk, tidak asam atau kecut, dan tidak mudah basi.

Halaman
123
Editor: adi kurniawan
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved