Meal Prep, Mempermudah Kamu Menyiapkan Menu Sahur dan Berbuka Puasa
Makanan yang sudah kalia masak dan disimpan di dalam wadah kedap udara ini bisa bertahan dua sampai lima hari jika disimpan di kulkas bagian chiller
lihat foto
Kemudian sajian tersebut kamu bagi ke dalam beberapa wadah.
Satu wadah untuk satu orang berbeda.
Meal prepping jenis ini yang dilakukan oleh Chef Yuda.
“Contohnya (wadah) Tupperware.
Dimasukkin nasi, sayur, ayam KFC, jadi satu terus packing.
Misalnya buat ayah, buat anak, buat saudara,” terang Chef Yuda.
Pastikan wadah-wadah berisi makanan ini merupakan wadah kedap udara.
Wadah kedap udara yang baik akan membuat makananmu segar lebih lama dan terasa lebih baik.
Bakteri dan bau tidak sedap akan sulit masuk dan mengontaminasi makanan.
Jika sudah tiba waktu sahur dan berbuka, kamu hanya perlu mengeluarkan wadah-wadah tersebut dari kulkas dan menghangatkannya.
“Simpan dalam freezer, nanti kalau mau dipanaskan tinggal masukkan dalam microwave atau dikukus juga bisa,” pungkas Chef Yuda.
Cara merencanakan menu sahur dan buka puasa
Terkait perencanaan, biasanya orang-orang hanya akan memasak dua hari dalam satu minggu.
Kamu bisa memilih waktu yang paling tepat untukmu, ketika kamu sedang tak sibuk.
Di akhir pekan misalnya.
