Meal Prep, Mempermudah Kamu Menyiapkan Menu Sahur dan Berbuka Puasa
Makanan yang sudah kalia masak dan disimpan di dalam wadah kedap udara ini bisa bertahan dua sampai lima hari jika disimpan di kulkas bagian chiller
lihat foto
SRIPOKU.COM, JAKARTA – Tdak semua orang isa bangun sahur secara tepat waktu.
Apalagi harus menyiapkan masakan.
Tapi jika itu masalahnya.
Bangun sahur payah, menyiapkan menu sahur malas, jangan khawatir.
Ada solusinya.
“Caranya adalah meal prep.
Meal prep itu kita masak banyak pagi-pagi, atau enggak sehari masak sekali saja,” kata Chef Yuda Bustara dalam acara Konferensi Pers Virtual Kolaborasi KFC Indonesia dan Tupperware Indonesia, Jumat (9/4/2021).
Dengan cara meal prep ini, kamu hanya perlu memasak dalam jumlah agak banyak satu kali saja dalam sehari.
Nantinya, makanan tersebut bisa kamu simpan dalam wadah kedap udara yang diletakkan di dalam kulkas.
Seperti dilansir dari Good House Keeping, ada banyak sekali cara untuk membuat meal prep.
Namun biasanya ada dua jenis meal prepping yang banyak dilakukan orang, yakni batch cooking dan juga makanan porsi individu.
Batch cooking artinya, kamu membuat banyak sajian dalam jumlah besar dalam satu kali masak.
Selanjutnya, kamu membekukan sajian-sajian tersebut untuk digunakan di lain hari.
Sementara untuk jenis meal prepping porsi individu kamu akan memasak sajian lengkap untuk beberapa porsi sekaligus.
Lengkap termasuk karbohidrat, protein, dan sayuran.
