Tips Beli Ulekan atau Cobek, Perhatikan 3 Hal Penting Ini, Cek Warna hingga Berat, Hati-hati Palsu!

SRIPOKU.COM -  Ulek atau cobek adalah salah satu peralatan masak yang nyaris ada di setiap dapur rumah.

Meskipun sudah ada blender yang canggih untuk menghaluskan bumbu masakan, namun ulekan tetap dibutuhkan di dapur.

Pasalnya sebagian ibu beranggapan masakan akan lebih nikmat jika bumbu dihaluskan langsung dari ulekan, terutama memasak sambal.

Namun, ada hal penting yang perlu kita ketahui soal benda berbahan dasar batu ini.

Dilansir dari Kompas.com, Lisa Virgiano, Brand Director KAUM mengungkapkan bahwa kini sudah marak cobek yang terbuat dari bahan yang tak seharusnya.

"Penghasil cobek terbaik ada di Muntilan, Magelang.

Biasanya cobek dibuat dari batu andesit," kata Brand Director Kaum, Lisa Virgiano di acara workshop membuat sambal restoran KAUM, Jakarta, Rabu (21/3).

Ternyata, memakai cobek tidak boleh sembarangan. Ada cobek yang dicat sehingga bisa membahayakan kesehatan tubuh kita. Nah, kita harus perhatikan 3 hal ini.

1. Warna

Menurut Lisa, cobek yang bermutu baik itu yang berwarna keabu-abuan seperti warna batu alami, bukan yang berwarna hitam.

Nah, jika Sahabat NOVA memiliki atau menemukan ulekan dengan warna kehitaman, sebaiknya kita perlu menggantinya.

Selain warna, untuk menguji keaslian dari ulekan itu sendiri, ada baiknya kita menggesekkan ulekan tersebut ke benda keras dan lihatlah hasilnya.

"Kalau beli cobek, bisa coba digesek dulu pakai benda keras. Jika ada garis warna putih, berarti itu dicat," kata koki KAUM, Rachmad Hidayat.

Menurut Rachmad, potensi masyarakat menggunakan ulekan yang dicat ternyata bisa berdampak buruk pada kesehatan orang yang menyantap makanan hasil dari ulekan tersebut.

Baca juga: Sulit Mendapat Pekerjaan? Mungkin Manusia Lupa Inilah Penyebabnya oleh Ustaz Syafiq Riza Basalamah

2. Berat ulekan