Cara Membuat Cabai Tabur Homemade, Mudah dan Awet, Praktis Stok di Rumah dan Dibawa Jalan-jalan

SRIPOKU.COM - Pecinta pedas mana suaranya?

Nah buat Kamu pecinta pedas kalau makan tak ada sensasi rasa pedasnya seperti ada yang kurang dan terasa kurang enak.

Kamu bisa menambahkan bumbu pedas berupa cabai tabur dalam makanan yang kamu suka

Dan cabai tabur ini bisa Kamu buat sendiri di rumah dan menjadi stok pada saat Kamu mau makan pedas.

Seperti taburan untuk makan nasi goreng, mie kuah atau makanan lainnya.

Berikut cara membuat cabai tabur hommade, kualitas bahan dan cita rasanya pasti lebih terjamin karena dapat disesuaikan dengan selera pribadi.

Distok pun pasti awet.

Untuk 240 gram

Baca juga: Resep Membuat Batagor Kuah, Disajikan Hangat nan Pedas Cocok untuk Cuaca Dingin Musim Hujan

Bahan:

250 gr cabai kering, blender kasar

5 bh cabai rawit merah, cincang kasar

2 sdm garam

1/2 sdm gula pasir

1/4 sdt merica bubuk

Baca juga: Ide Menu Sarapan Besok: Resep Nasi Goreng Tom Yam, Sajian Praktis dengan Citarasa Pedas Gurih Lezat!

Cara Membuat:

1. Sangrai cabai kering dan cabai rawit di atas api kecil hingga cabai rawit layu.

 

Cabai Tabur

Baca juga: Resep Ayam Geprek Sambal Matah ala Rumahan, Menu Makan Siang Mantap atau Bisa Jadi Ide Jualan

2. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk-aduk di atas api kecil hingga cabai rawit layu.

KOMBINASI ENAK CABAI TABUR

1. Cabai Tabur Teri

Tambahkan teri nasi yang sudah digoreng sampai kering dan ditiriskan ke dalam bahan Cabai Tabur. Aduk hingga tercampur rata.

2. Cabai Tabur Rebon

Tambahkan udang rebon yang telah disangrai ke dalam bahan Cabai Tabur. Aduk hingga tercampur rata.

3. Cabai Tabur Ebi

Tambahkan ebi yang sudah disangrai dan dihaluskan ke dalam bahan Cabai Tabur. Aduk hingga tercampur rata.

4. Cabai Tabur Bawang Putih

Tambahkan bawang putih iris ke dalam bahan Cabai Tabur. Sangrai semua bahan sambal diaduk hingga bawang putih kecokelatan.

5. Cabai Tabur Bawang Goreng

Tambahkan bawang merah goreng dan irisan daun jeruk ke dalam bahan Cabai Tabur. Sangrai semua bahan sambal diaduk hingga daun jeruk layu dan harum. 

6. Cabai Tabur Keju

Tambahkan keju parut yang sudah dioven hingga kering ke dalam bahan Cabai Tabur. Aduk hingga tercampur rata.

7. Cabai Tabur Abon Ikan

Tambahkan abon ikan siap pakai ke dalam bahan Cabai Tabur. Aduk hingga tercampur rata.

8. Cabai Tabur Ikan Asin

Tambahkan ikan asin jambal yang sudah digoreng dan disuwir-suwir kasar ke dalam bahan Cabai Tabur. Aduk hingga tercampur rata.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap, Grid.ID dengan judul Keluarga Pencinta Pedas? Kalau Gitu Wajib Bikin Cabai Tabur Homemade Super Enak Ini! Pasti Bangga Jadi #JadiKokidiDapurSendiri!

Baca juga: Ide Menu Sarapan Besok: Resep Bihun Goreng Dadar Gulung, dengan Tampilan Unik Rasanya Nikmat

Baca juga: Resep Rolade Sosis Tahu Goreng Enak, Menu Pelengkap Antigagal yang Bisa Ditiru bagi Pemula

Baca juga: Resep Tempe Penyet Cabai Hijau Petai, Aroma Bumbu Khas Daun Kemangi Bikin Perut Jadi Lapar