Resep Timlo Enak, Cita Rasa Kuahnya yang Super Gurih Dijamin Makan Makin Lahap

SRIPOKU.COM - Ada banyak jenis masakan dengan kreasi berkuah sebagai lauk utama.

Salah satunya adalah kreasi memasak timlo.

Resep Timlo merupakan hidangan tradisional berkuah lezat khas Indonesia.

Menu timlo ini bisa disajikan untuk santap siang atau untuk makan malam nanti, jangan lupa sajikan Resep Timlo ini ya.

Cita rasa kuahnya yang super gurih, membuat Resep Timlo jadi pengen makan terus.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan Timlo:

6 pasang ati ampela ayam

500 ml air

3 siung bawang putih dihaluskan

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 cm jahe dimemarkan

3 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Brownies Heart untuk Hari Valentine Ala Brownies Nyonyah, Enak dan Crunchy

Bahan Kuah:

1.500 ml air

2 buah paha ayam atas bawah

4 siung bawang putih, diiris

5 butir bawang merah diiris

1 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan gula pasir

1 batang daun bawang diiris halus

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:

2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

3 butir telur pindang

5 buah sosis solo dipotong-potong

1 sendok makan sambal kecap

1. Timlo, rebus ati ampela bersama air, bawang putih, garam, merica bubuk, jahe, dan daun jeruk sampai matang. Angkat dan tiriskan. Potong-potong.

2. Kuah, rebus air dan paha ayam sampai empuk. Ukur 1.300 ml kaldunya. Angkat. Ambil dagingnya. Potong-potong. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Tuang ke rebusan ayam. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan harum. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

3. Sajikan ati ampela dalam mangkuk, irisan sosis solo, dan telur pindang. Siram kuah beserta daging ayamnya. Taburkan bawang merah goreng. Tambahkan sambal kecap.

Baca juga: Resep Soto Mie Daging Lezat, Menu Utama Cita Rasa Kuah Gurih Layak untuk Menu Akhir Pekan 

Baca juga: Kumpulan Resep Masakan Rumahan, Siomay dengan Berbagai Kreasi, Bahan Dasar Ayam, Tahu, Bayam, Udang

Artikel ini telah tayang Sajiansedap, Grid.ID dengan judul Resep Timlo Enak, Hidangan yang Terkenal Dengan Kuahnya yang Gurih