Jangan Beli Tempe Sembarang, Jika Temukan Ciri-ciri Ini Jangan Dipilih, Kenali dari Warna dan Aroma
Mengutip dari kompas.com, seorang koki dari Hotel Santika Cirebon Aguk Prasetiyo membagikan tips memilih tempe yang tepat.
lihat foto
SRIPOKU.COM - Tempe mengandung sumber protein tinggi karena bahan dasar tempe adalah kacang kedelai.
Selain memiliki rasa yang enak, tempe juga makanan yang murah meriah.
Sejumlah alasan inilah yang membuat tempe banyak digemari orang.
Tempe pun bisa juga mudah dikreasikan jadi beragam santapan enak.
Bahkan walau cuma digoreng, tempe sudah jadi teman nikmat bersama sepiring nasi putih hangat.
Meski murah dan gampang ditemukan, tak jarang ada pedagang nakal yang bikin semua terkecoh.
Apalagi jika kita tidak teliti, bisa saja kita mengambil tempe yang sudah turun kualitasnya.
Maka dari itu, saat membeli tempe kita harus memperhatikan hal penting ini.
Mengutip dari kompas.com, seorang koki dari Hotel Santika Cirebon Aguk Prasetiyo membagikan tips memilih tempe yang tepat.
Dengan begitu kalau Moms menemukan tempe dengan 3 tanda ini sebaiknya jangan dipilih.
1. Warna tempe kecoklatan
Perhatikan warna tempe dan jamurnya.
Moms pasti akrab dengan tempe yang memiliki warna kuning dan jamurnya berwarna putih.
Nah, pastikan Moms memilih tempe dengan paduan warna demikian.
Pasalnya Chef Aguk menyebutkan bahwa tempe yang sudah berubah warna menjadi kecolatan artinya sudah mulai mengalami pembusukan.
