Resep Masakan Rumahan Pecel Sayuran, Dilengkapi Dengan Tempe, Telur & Peyek

Cara Membuat Pecel Sayuran:

1. Aduk rata bahan sambal pecel dan bumbu halus, kecuali air asam.

2. Tambahkan air asam. Aduk rata.

3. Tata sayuran. Siram dengan sambal pecel.

4. Sajikan dengan rempeyek kacang tanah.

Agar bumbu pecel lebih enak dengan aroma daun jeruk, simak cara membuat bumbu pecel berikut ini.

Bumbu pecel ini juga bisa disimpan dan dijadikan stok saat sewaktu-waktu ingin membuat pecel.

Cara membuat bumbu pecel enak dan wangi daun jeruk:

1. Goreng Kacang Bersama Kulit

Tahap pertama proses pembuatan pecel adalah menggoreng kacang tanahnya. 

Nah, untuk bumbu pecel, kacang tanah harus digoreng bersama kulitnya. 

Tujuannya supaya warna bumbu pecel bisa bagus dan tidak pucat. 

Hasilnya, bumbu pecel pun lebih menggirukan.

2. Haluskan Selagi Panas

Setelahnya, kacang tanah goreng harus segera dihaluskan dalam keadaan panas, ya.