Resep Pepes Tahu Belimbing Wuluh, Kreasi Pepes Enak dengan Cita Rasa Bumbu Asam Segar

SRIPOKU.COM- Umumnya bahan dasar memasak pepes dari ikan maupun daging.

Nah, apakah kamu pernah mengira jika tahu putih bisa dimasak pepes?

Ternyata olahan tahu bisa juga dimasak pepes seperti ikan dan daging lainnya.

Apalagi tahu dipadukan dengan Belimbing Wuluh dan bumbu dapur lainnya.

Resep Pepes Tahu Belimbing Wuluh ini dibuat dengan bumbu yang sederhana, namun rasanya spesial banget.

Pokoknya Resep Pepes Tahu Belimbing Wuluh yang lezat ini lebih enak dari pepes pada umumnya, deh.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Buah

Bahan:

200 gram tahu, haluskan

100 gram udang kupas, cincang kasar

5 buah cabai rawit merah, iris tipis

5 buah belimbing wuluh, iris bulat

2 buah tomat hijau, potong-potong

1 butir telur, kocok lepas

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

2 batang kemangi, petiki

1 cm lengkuas, iris tipis

3 lembar daun salam, potong 2 bagian

6 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Iris:
8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat Pepes Tahu Belimbing Wuluh:

2. Ambil selembar daun pisang. Letakkan sepotong daun salam. Tambahkan campuran tahu. Bungkus pepes. Semat kedua ujungnya dengan lidi.

3. Kukus di dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan, di atas api sedang 30 menit hingga matang.

Baca juga: 5 Cara Masak Brokoli yang Benar, Rasanya Enak dan Warnanya Tetap Hijau Segar setelah Dimasak

Baca juga: VIRAL Video Cara Masak Mie Instan 1 Menit 45 Detik Anti-Lembek ala Asoka Remadja, Bisa Kamu Tiru!

Baca juga: Cara Masak Daging Empuk Jadi Selembut Tahu dalam Hitungan Menit, Dijamin Irit Gas dan Waktu

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.Grid.id dengan judul Resep Pepes Tahu Belimbing Wuluh Enak, Kreasi Pepes Dengan Rasa yang Menyegarkan