Breaking News:

Kuliner

CARA Buat Pempek Khas Palembang, Resep Kapal Selam, Resep Lenjer dan Cara Membuat Cuko, Praktis!

Resep pempek makanan khas Palembang, dijamin praktis dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah dicari.

Tribunnews.com
Pempek Palembang 

Bentuk adonan menjadi bulatan. Bisa menggunakan scoop ice cream atau bisa juga dengan tehnik membuat bakso yaitu ambil adonan menggunakan tangan lalu remas hingga adonan keluar diantara ibu jari dan telunjuk membentuk bulatan lalu ambil menggunakan sendok

Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kuah cuko.

3. Pempek Keriting

Pempek Keriting (Cookpad)
Pempek Keriting (Cookpad)

Bahan-bahan:

500 gr ikan giling halus (tenggiri/gabus/kakap)
500 gr sagu tani
250 ml air
1 putih telur
15 gr garam halus
7,5 gr gula pasir
5 gr penyedap rasa

Cara Membuat:

Siapkan panci yang sudah diisi 3 liter air untuk merebus pempek. Didihkan.

Campurkan daging ikan giling yang sudah dihaluskan dengan air dan putih telur. Aduk rata.

Masukan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk kembali, sampai adonan mengental.

Tambahkan sagu tani dikit demi sedikit. Aduk dengan tangan, sampai adonan menyatu.

Halaman
1234
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved