RESEP Membuat Kue Tradisional Cenil dan Lepat Singkong, Begini Bahan dan Cara Memasaknya

Selanjutnya, siapkan 220 gram gula merah, 180 cc air dan dua lembar daun pandan. Jangan lupa juga siapkan daun pisang secukupnya untuk membungkus adonannya.

Cara membuatnya, mulailah dengan mendidihkan gula merah, air, dan daun pandan dengan api yang kecil. Setelah mendidih lalu dinginkan terlebih dahulu.

Kemudian, campurkan singkong yang sudah diparut,  tepung tapioka, santan kelapa, kelapa parut, dan garam. Setelah itu, tuangkan bahan gula tadi yang sudah dingin dan di aduk sampai rata.

Setelah semuanya rata diaduk, ambil dua sendok makan adonan, dan bungkuskan dengan daun pisang yang telah disediakan. Upayakan daun pisang sudah di bersihkan dulu. Lakukan sampai semua adonan habis terbungkus daun pisang.

Lalu, kukuslah adonan yang sudah dimasukan ke dalam daun pisang menggunakan dandang selama 30 menit lamanya hingga merata. Kemudian diangkat dan siap untuk di makan. (cr23/tribunmedan.com/tribunmedan.id)

Artikel ini telah tayang di tribun-medan.com dengan judul Mudah dan Sederhana, Berikut Cara Membuat Kue Lepat dari Bahan Singkong

Cenil, Makanan Tradisional Khas Indonesia, Begini Cara Mudah Membuatnya