Resep Membuat Pindang Patin Khas Meranjat Ogan Ilir, Pindang yang Disukai Menhub Budi Karya Sumadi
Salah satu hidangan khas Bumi Caram Seguguk adalah pindang ikan khas Meranjat, khususnya pindang patin. Jangan ragu lagi.
lihat foto
SRIPOKU.COM, INDRALAYA - Kabupaten Ogan Ilir kaya akan kuliner yang dikenal hingga penjuru Nusantara.
Salah satu hidangan khas Bumi Caram Seguguk adalah pindang ikan khas Meranjat, khususnya pindang patin.
Kelezatan hidangan satu ini tak perlu diragukan lagi.
Baca juga: Andai Nyala Mungkin Sudah 10 Tamu yang Datang, Curhat Tukang Cukur di OKU Selatan Saat Listrik Padam
Bahkan, figur publik asal Sumatera Selatan seperti Menteri Perhubungan, Budi Karya Sumadi, aktor Anwar Fuady dan presenter Helmy Yahya, mengakui kenikmatan citarasa pindang patin Meranjat ini.
Berikut ini resep, bahan dan cara membuat pindang ikan patin khas Meranjat.
1. Bahan-bahan :
- 500 gram ikan patin, potong sesuai selera.
- 5 cm kunyit.
- 3 cm jahe, diiris tipis.
- 5 cm lengkuas.
- 12 buah cabai rawit utuh
Baca juga: Mengkhianati Rakyat, Gatot Nurmantyo Tegas Keluar dari KAMI Andai Berubah jadi Partai Politik: Catat
- 2 batang serai, memarkan.
- 2 lembar daun salam
- 4 buah tomat, potong empat bagian.
- 1 sdm kecap manis.
