Agar Sarapan Pagi Anda Berkesan, Coba Deh Rasain Roti Tuna Jagung Ini, Mudah Buatnya, Ini Resepnya

SRIPOKU.COM, KALTIM -- Pernah mendengar Roti Tuna Jagung?

Ini cara bikinnya agar super enak.

Jadi menu istimewa sarapan pagi.

Wajib banget dicoba.

Sajiakan menu sarapan berbeda untuk keluarga di rumah dengan resep cara bikin Roti  Tuna Jagung ini.

Selain untuk menu sarapan, resep cara bikin  Roti Tuna Jagung ini juga cocok untuk teman ngopi besok pagi.

 
Waktu: 200 Menit

Sajian: 12 buah

Bahan Biang:

100 gram tepung terigu protein tinggi

1/2 sendok teh (2 gr) ragi instan

75 ml susu cair dingin

Bahan:

150 gram kuning telur

125 gram gula pasir halus

200 gram tepung terigu protein tinggi

100 gram tepung terigu protein sedang

25 gram susu bubuk

1 1/2 sendok teh (6 gr) ragi instan

30 gram susu cair evaporasi dingin

75 gram es serut

125 gram mentega asin dingin

1 sendok teh garam

50 gram mayones, untuk toping

Bahan Isi (Aduk Rata):

150 gram tuna kukus, suwir kasar

100 gram jagung pipil

75 gram mayones

1/2 sendok teh garam

1 1/2 sendok teh air jeruk lemon

1 sendok teh merica hitam kasar

Bahan Taburan:

1 sendok makan cabai bubuk kasar

Cara Membuat Roti Tuna Jagung:

1. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan susu cair. 

Uleni sampai kalis. 

Bentuk bulat. 

Diamkan 1 jam.

2. Kocok kuning telur dan gula pasir halus 5 menit sampai kental. 

Sisihkan.

3. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan ragi instan.

Aduk rata. 

Masukkan bahan biang dan kocokan telur. 

Uleni rata.

4. Tambahkan susu evaporasi dan es serut.  

Uleni sampai kalis. 

Masukkan mentega asin dan garam. 

Uleni sampai elastis. 

Diamkan 1 jam.

5. Kempiskan adonan. 

Timbang masing-masing 70 gram. 

Bentuk bulat. 

Diamkan 10 menit. 

Pipihkan. 

Beri isi. 

Bentuk bulat. 

Letakkan di dalam loyang pai bulat diameter 7 cm yang dioles margarin.

6. Diamkan 75 menit sampai mengembang. 

Coret-coret mayones melingkar seperti obat nyamuk di atasnya.

7. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 15 menit sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id denagn judul " Resep cara bikin Roti Tuna Jagung Enak, Bisa Untuk Menu Sarapan Ataupun Teman Ngopi"