Ini Resep Odading Mang Oleh yang Viral di TikTok, Kue Goreng Khas Bandung yang Bisa dibuat Sendiri!

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• Minyak goreng secukupnya
• 1/2 sdt garam halus
• 200 gr gula pasir
• 1/2 kg tepung terigu
• 1 gelas air hangat (200 ml)
• 2 sdm ragi instant

Langkah-langkah:

1. Pertama, silakan campurkan bahan-bahan utamanya.
Bahan utama yang dimaksud adalah tepung terigu, gula pasir, garam, hingga ragi instant.
Campurkan bahan-bahan tersebut ke dalam satu wadah, kemudian aduk dan campur hingga merata.

2. Kocok telur.
Tambahkan telur yang telah dikocok itu ke adonan.
Aduk hingga merata.

3. Sedikit demi sedikit, tuangkan air ke dalam adonan.
Sembari menuangkan air, adonan harus terus di-uleni.
Lakukan proses itu sampai adonan kalis.

4. Setelah itu, tutup rapat wadah adonan.
Biarkan selama sekitar 30 menit atau kira-kira sampai mengembang.

5. Langkah berikutnya, silakan ambil sedikit demi sedikit adonan, bentuk jadi seperti bantal.
Atau, Anda bisa membentuk adonan odading itu sesuai selera.
Lakukan sampai semua adonan di dalam wadah habis.

6. Panaskan minyak orang dalam api sedang.
Jika minyak goreng sudah mulai panas, silakan masukkan adonan-adonan kecil odading yang telah dibentuk tadi.
Disarankan agar odading terendam minyak agar tingkat kematangan merata.

Jika sudah, angkat dan tiriskan.
Odading pun siap disajikan dan disantap.

Melansir Tibun Lifestyle, Odading Mang Oleh yang bernama resmi Mang Sholeh ini sudah menjadi jajanan khas yang bisa didapat di sekitar Pasar Kosambi, sejak puluhan tahun lalu.

Odading Mang Oleh menjadi viral setelah beredar video endorse atau review dari seseorang yang berjuluk Ade Londok, di media sosial. Videonya beredar di Twitter sampai Instagram.

Suara yang berapi-api atau ngegas bahkan jadi tren kemudian digunakan dalam suara latar oleh para pengguna TikTok.

"Odading Mang Oleh, rasanya seperti anda menjadi Iron Man. Belilah odading Mang Oleh, ," kata Ade Londok dalam video yang beredar tersebut.

Penuturannya yang berapi-api dan terkesan lucu ini pun membuat orang yang menonton videonya jadi penasaran dengan odading Mang Oleh. Akhirnya, orang pun semakin banyak yang berdatangan membeli odading Mang Oleh.

Tidak hanya ibu-ibu yang baru berbelanja dari Pasar Kosambi seperti biasanya, kini muda-mudi, pegawai kantoran, sampai wisatawan pun ngantre untuk membeli odading Mang Oleh.