Cara Memasak Daging Agar Empuk tak Sampai Berlama-lama, Awas Salah Pengolahan, Berikut Bahannya!
Memasak daging hingga empuk biasanya membutuhkan waktu yang cukup lama. Tapi, dengan beberapa tips menggempukkan daging,
Penulis: fadhila rahma | Editor: Welly Hadinata
Apalagi bumbu yang banyak mengandung asam seperti cuka.
Bahan itu membuat daging sapi tidak alot.
4. Atur suhu saat masak
Daging sapi yang dimasak terlalu matang akan membuat daging sulit dikunyah atau alot.
Untuk mendapatkan daging yang empuk masak lah daging dengan temperatur 145 derajat fahrenheit.
5. Masak perlahan
Masak lah daing sapi secara perlahan.
Daging dapat lebih empuk dan sedap jika dimasak secara perlahan.
Namun hati-hati jangan dimasak terlalu lama karena justru membuat daging lebih alot.