Breaking News:

Kuliner

Jangan Salah, Begini 5 Cara Benar Mengolah Daging Kambing Agar Empuk Disajikan, Tak Lagi Bau Prengus

Dilansir Sripoku.com dari berbagai sumber, berikut cara mengolah daging kambing agar tidak berbau dan menjadi empuk saat dimasak.

Ilustrasi
Masakan daging kambing 

SRIPOKU.COM - Daging kambing termasuk salah satu protein hewani yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Selain protein, daging kambing diketahui juga mengandung zat gizi lainnya, sebut saja lemak, kalori, dan zat besi.

Sesaat setelah perayaan hari raya Idul Adha seperti sekarang tentunya masih ada saja masyarakat yang mendapatkan jatah dari hewan kurban tersebut.

Daging kambing tersebut dapat dikelola menjadi masakan khas Indonesia, seperti sate, gulai kambing, sop kambing dan yang lain-lain.

Meski begitu, ternyata ada saja yang masih bingung bagaimana cara mengolah daging kambing yang benar sehingga menyebabkan daging menjadi alot dan tidak empuk.

Padahal jika dikelola dengan benar daging kambing bisa dibuat beberapa sajian dengan lezat.

Untuk itu, dilansir Sripoku.com dari berbagai sumber, berikut cara mengolah daging kambing agar tidak berbau dan menjadi empuk saat dimasak.

Dijamin Anti Gagal Ini Resep Pempek Kulit Garing Khas Palembang, Cocok Disantap Saat Santai di Rumah

Resep Pempek Keriting Khas Palembang, Dijamin Anti Gagal, Cocok Sebagai Cemilan Santai di Rumah

1. Jangan dicuci dan cukup hanya direbus
Saat akan dimasak, sebaiknya daging kambing tak usah dicuci lebih dahulu.

Karena daging kambing memiliki keunikan tersendiri.

Bila daging kambing dicuci dengan air, maka bau prengus khas kambing akan semakin keluar.

Halaman
123
Penulis: Shafira Rianiesti Noor
Editor: Welly Hadinata
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved