Manfaat Kacang Tanah
Inilah 10 Manfaat Kacang Tanah untuk Kesehatan (1): seperti Membangun dan Memperbaiki Sel-sel Tubuh
Selain bisa dimakan langsung, kacang tanah kini juga banyak tersedia dalam beragam sajian, mulai dari selai, olahan makanan ringan, hingga sambal.
lihat foto
SRIPOKU.COM - Kacang tanah adalah tanaman yang memiliki produk utama berupa biji kacang.
Orang Indonesia biasanya mengonsumsi biji kacang tanah setelah direbus atau disangrai.
Selain bisa dimakan langsung, kacang tanah kini juga banyak tersedia dalam beragam sajian, mulai dari selai, olahan makanan ringan, hingga sambal.
• Cara Menurunkan Berat Badan dengan Mengonsumsi Kacang Tanah
• Beginilah 4 Cara Belanja Efektif dan Hemat Saat Pandemi Covid-19: seperti Atur Pola Makan
Jangan lupa subscribe, like dan share channel Youtube Sripokutv di bawah ini:
Kandungan gizi kacang tanah
Tak hanya gurih dan lezat, kacang tanah adalah makanan yang mengandung banyak gizi.
Melansir Buku Membuat Aneka Olahan Kacang Tanah (2013) oleh Haryoto, biji kacang tanah memiliki kandungan protein dan lemak sehat yang cukup tinggi.
Selain itu, kandungan mineralnya, terutama kalsium dan fosfor juga tergolong cukup tinggi.
Secara lengkap, berikut ini kandungan gizi kacang tanah per 100 gram bahan yang bisa diketahui:
Kacang tanah kupas dengan selaput:
- Kalori 452 kal
- Protein 25,3 g
- Lemak 42,8 g
- Karbohidrat 21,10 g
- Kalsium 58 mg
- Fosfor 335 mg
- Besi 1,3 mg
- Vitamin B1 0,3 mg
- Vitamin C 3 mg
- Air 4 mg
- Serat: 8,5 g
Dan jangan lupa juga subscribe, like dan share channel Instagram Sriwijayapost di bawah ini:
Kacang tanah rebus dengan kulit:
- Kalori 360 kal
- Protein 13,5 g
- Lemak 31,2 g
- Karbohidrat 12,8 g
- Kalsium 42 mg
- Fosfor 177 mg
- Besi 1,4 mg
- Vitamin B1 0,44 mg
- Vitamin C 5 mg
- Air 40,2 mg
- Serat: 8,5 g
Manfaat kacang tanah untuk kesehatan
Oleh karena kandungan gizinya, kacang dianggap memiliki banyak manfaat kesehatan.
1. Membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh
Melansir Medical News Today, kacang adalah sumber protein nabati yang sangat baik, yakni menawarkan kira-kira 25,8 g per 100 g kacang, atau sekitar setengah dari kebutuhan protein harian seseorang.
Asupan protein harian yang direkomedasikan untuk orang dewasa, yakni:
- 46 g untuk wanita
- 56 g untuk pria
