Kini Jadi Legend, Ini 7 Resep Kue Jadul yang Ngangenin, Gampang Dibuat Dijamin Bak Ingat Masa Kecil

SRIPOKU.COM - Semakin berkembangnya zaman, banyak pula makanan 'kekinian' yang hadir menjadi idola pecinta makanan.

Contohnya saja, sekarang dengan mudah dan bisa ditemui dimana saja minuman dengan toping bubble atau pearl.

Atau misalnya saja kini banyak dijumpai pisang goreng dengan banyak toping di atasnya.

Namun, ternyata masih ada sejumlah jajanan jaman dulu (jadul) yang tetap menjadi favorit dari masa ke masa.

Jajanan tersebut tidak lekang oleh waktu meskipun sudah bermunculan cemilan atau dessert modern lainnya yang kekinian.

Sedang mencari inspirasi untuk membeli atau bahkan membuat sendiri jajanan jadul? Berikut akan dibeberkan beberapa jajanan lawas, yang hingga detik ini masih dinikmati :

Yang satu ini selalu menjadi menu takjil yang enak bila disantap sambil menikmati secangkir teh manis hangat.

Kue lumpur adalah kue basah tradisional yang tidak lekang oleh waktu. Warna kue ini biasanya kuning pucat dan diberi topping kismis di atasnya.

Bahan utama pembuatan kue lumpur adalah kentang, santan, tepung terigu, dan telur.

Mengingat ini adalah kue basah biasanya Anda tidak bisa menyimpan kue lumpur terlalu lama.

Makan sepotong kue lumpur biasa menjadi pengganjal perut yang cukup efektif karena kue ini cukup padat dan rasa manisnya bisa membuat perut terasa lebih kenyang.

Resep kue lumpur dan cara membuatnya :

Bahan 1:
- 300 cc santan
- 50 gr margarin
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- 100 gr terigu
- Masak dengan api kecil santan, margarin, gula pasir, garam dan vanili sampai gula larut
- Masukkan tepung terigu, matikan api aduk hingga kalis kemudian biarkan dingin

Bahan 2:
- 2 butir telur
- 125 gr kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
- 100 ml susu cair
- Aduk dengan menggunakan whisk sampai tercampur rata

Cara membuat:
- Campur bahan 1 dan 2 aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil
- Panaskan cetakan kue lumpur
- Oles cetakan dengan margarin tipis tipis
- Tuang adonan 3/4 cetakan, tutup cetakan biarkan hingga setengah mateng. Tambahkan kismis sebagai hiasan
- Masak hingga permukaan kuning kecokelatan
- Angkat dan hidangkan.