Sering Disepelekan, Ternyata Jenis Ikan Ini Lebih Bergizi dari Ikan Salmon, Harganya Selangit!

SRIPOKU.COM - Kita tahu jika Ikan salmon dikenal sebagai ikan yang gizinya tinggi.

Tak heran jika ikan salmon miliki harga selangit.

Meningkatkan kesehatan jantung, fungsi kerja otak, hingga menurunkan risiko diabetes adalah beberapa sejumlah keunggulan dari ikan salmon.

Ikan salmon pun terkenal dengan kandungan asam lemak omega-3 yang sangat baik bagi kesehatan jantung.

Pada 2004, Dan Buetnerr, penulis asal Amerika Serikat, bersama tim National Geographic dan para peneliti di bidang kesehatan mengeksplorasi wilayah-wilayah yang penduduknya berumur panjang.

Wilayah-wilayah tersebut mereka namakan “Blue Zones”. Loma Linda di California salah satunya.

• Detik-detik Menegangkan Pak Kades Bantu Perempuan Melahirkan di Jalan sampai Panik dan Gemetaran

Penduduk di sana bisa berumur 100 tahun atau lebih lama 4-7 tahun dibanding populasi wilayah AS lainnya.

Setelah diselidiki, ternyata masyarakat Loma Linda punya kebiasaan mengonsumsi makanan sehat. Mereka tidak makan daging dan menjalani diet vegetarian.

Sehari-hari mereka bergantung pada gandum (oatmeal dan roti gandum), kacang-kacangan, alpukat, dan sayur-sayuran hijau. Selain itu, mereka juga menambahkan ikan dalam dietnya. Salmon adalah salah satunya.

Berdasarkan penelitian, penduduk Loma Linda yang menambahkan salmon pada dietnya terbukti hidup lebih lama dibandingkan dengan yang hanya mengonsumsi sayur-sayuran saja.

Begitu juga dengan penduduk Jepang yang sehari-hari dikenal sering mengonsumsi salmon mentah. Harapan hidup mereka cukup tinggi, yakni 80 tahun.

Tak heran jika kemudian salmon direkomendasikan sebagai salah satu makanan sehat yang wajib dikonsumsi. Citra salmon pun melejit sangat tinggi, yang tentu saja berkorelasi dengan harganya.

Tapi, ternyata ada ikan yang lebih mudah kita temukan di pasar dan jauh lebih murah dari ikan salmon, bahkan punya kandungan omega-3.

Sebenarnya, yang membuat salmon sangat spesial adalah kandungan omega 3-nya.

Itu juga yang selalu digembar-gemborkan sebagai keunggulan ikan yang sebagian besar diimpor dari AS ini.