Daftar Resep Olahan Singkong yang Gampang Dibuat, Cocok untuk Sarapan di Pagi Hari, Dijamin Enak!
Kandungan gizi pada singkong dan daun singkong dipercaya berfungsi sebagai zat antioksidan, antikanker, antitumor, dan menambah nafsu makan.
Penulis: Nadyia Tahzani | Editor: Welly Hadinata
lihat foto
Cara Membuat:
- Parut singkong, kemudian peras airnya (sy menggunakan serbet/kain bersih) sampai tdk menetes lg airnya. Sisihkan
- Parut kembali singkong yg sdh setengah kering (jdnya menggumpal2) hingga berubah sprti tepung roti
- Panaskan kukusan, beri serbet pd tutup panci, spya uap airnya tdk turun ke bawah
- Masukkan singkong parut k dlm loyang bundar yg dilapisi plastik tipis (spya tidak lengket) ratakan atasnya. Kukus sampai matang hingga berubah warna
- Untuk saus gula merah, didihkan gula merah dengan 1/2 gelas air. Tambahkan gula pasir dan garam, masukkan santan. Setelah mendidih matikan api, siap d santap.
10. Ketimus singkong
Bahan yang diperlukan:
singkong(parut dan peras airnya)
5 keping gula merah (iris halus,boleh d tambah)
1/2 sdt garam
1 sachet vanili bubuk yg kecil
Secukupnya daun pandan
Cara membuat:
- Campur singkong yg sdh diparut, dengan kelapa parut, gula merah, vanili dan sagu, aduk hingga rata. Kemudian bungkus memanjang di daun pisang, kemudian kukus kurleb 30 menit. Taburkan daun pandan disekitar kue.
- Jika sudah dikukus selama 30 menit, angkat. Buka tutup panci agar uapnya keluar. Ketimus siap untuk disantap.
• Resep dan Bahan Pempek Palembang, Berikut Cara Pembuatannya Lengkap dengan Resep Cuko, Dijamin Mudah
