Inilah 5 Resep Tempe Mendoan Nikmat untuk Berbuka Puasa: Tempe Mendoan Daun Kunyit hingga Tauco

1. Pelapis: aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, garam, merica bubuk, daun bawang, bumbu halus, dan santan.

2. Celup tempe satu per satu ke bahan pelapis.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Sambal petis: ulek bawang putih, cabai rawit merah, petis, garam, dan gula merah. Masukkan air hangat sedikit-sedikit. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.

5. Sajikan mendoan dengan sambal petis.

4. Tempe Mendoan Daun Jeruk

Waktu: 30 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan:
200 gram tempe kemul

Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
5 lembar daun jeruk, diiris halus
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
275 ml santan dari 1/4 butir kelapa
500 ml minyak untuk menggoreng

Dan jangan lupa juga subscribe, like dan share channel Instagram Sriwijayapost di bawah ini:

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih utuh, digoreng
1 cm kunyit, dibakar
3 buah kemiri, disangrai

Cara Membuat Tempe Kemul Daun Jeruk:

1. Pencelup, campur bumbu halus, tepung terigu, tepung sagu, daun jeruk, garam, ketumbar, dan daun bawang. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.

2. Celupkan satu persatu tempe. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang.