Ramadan 2020
Inilah 5 Resep Tempe Mendoan Nikmat untuk Berbuka Puasa: Tempe Mendoan Daun Kunyit hingga Tauco
Kumpulan 5 Resep Tempe Mendoan, selalu cocok jadi menu pelengkap apa pun: mulai dari Tempe Mendoan Daun Kunyit hingga Tempe Mendoan Tauco.
lihat foto
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan:
10 buah tempe mendoan
500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
150 gram tepung sagu
150 gram tepung terigu
1 butir telur
2 batang daun bawang, diiris sampai halus
1 batang daun kari, diambil daunnya, diiris halus
1/4 sendok teh gula pasir
600 ml air
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
Cara Membuat Tempe Mendoan Daun Kari:
1. Campurkan semua bahan pencelup sampai rata.
2. Celupkan tempe satu per satu dalam bahan pencelup.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
3. Tempe Mendoan Ebi
Waktu: 30 menit
Sajian: 20 Porsi
Bahan:
500 gram tempe, diiris tipis
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 batang daun bawang, diiris halus
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kunyit
2 sendok teh ketumbar
3 butir kemiri sangrai
1 sendok makan ebi sangrai
Bahan sambal petis:
6 siung bawang putih, digoreng
10 buah cabai rawit merah, digoreng
6 sendok makan petis
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
40 ml air hangat
2 sendok makan kecap manis
Cara Membuat Tempe Mendoan Ebi:
