Apa Menu Sahur Hari Ini? Coba 7 Masakan Khas Padang Ini, Mudah Masaknya & Dijamin Buat Ketagihan

2 btg Daun bawang
2 btg Seledri
1 buah Cabe merah

Cara Membuat:

1. Sangrai kelapa hingga kecoklatan. Giling semua bahan bumbu halus.
2. Telur dikocok lepas, lalu masukkan bumbu giling, kocok rata. Masukkan tepung, garam, bubuk kari, bubuk kaldu ayam, dan gula lalu kocok rata. Masukkan kelapa sangrai, kocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan sayuran dan cabe iris, kocok hingga rata.
4. Panaskan minyak agak banyak di wajan lengkung diameter 30 cm. Setelah panas masukkan kocokan telur, kecilkan api dan tutup. Balikkan bila bagian bawahnya sudah kecoklatan, masak hingga matang dan kedua sisinya kecoklatan, tiriskan.

6. Asam Pade

Bahan-bahan

1 kg ikan tongkol/tuna (khususnya ikan laut)
2 daun kunyit
1 ruas lengkuas, geprek
1 serai, geprek
1 asam kandis/galugur (bisa skip)
150 gram/secukupnya belimbing wuluh, belah-belah
1 siung bawang bombay, iris
Rebung secukupnya (bisa skip)
Secukupnya garam
Secukupnya air
Secukupnya totole/penyedap

Bumbu giling
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
100 gram cabai (mix cabaj merah dan cengek)
Secukupnya kemiri
1 ruas jahe

Cara Membuat :

1. Masukkan ikan, belimbing wuluh,  lengkuas,  daun kunyit,  asam kandis, daun serai,  bawang bombai,  rebung ke dalam wajan (sebarkan
2. Masukkan bumbu giling, garam totole,  dan air secukupnya
3. Masak dengan api sedang 
4. Jangan lupa cicip rasa.
5. Asam pade Siap santap

7. Cumi Tahu Balado

Bahan-bahan

1/4 kg cumi basah (buang tinta & plastiknya)
5 potong tahu putih
4 siung bawah merah
1 ons cabe merah keriting
2 buah tomat ukuran sedang

Cara Membuat :

1. Bersihkan cumi. Buang semua tinta dan plastik di bagian dalam cumi
2. Rebus cumi sekitar 5 menit
3. Goreng tahu sampai setengah kering, tiriskan
4. Tumis bawang merah, lalu masukkan cabe cabe yang sudah diulek. Setelah itu langsung masukkan cumi
5. Beri tambahan garam lalu tes rasa. Masukkan tahu yang sudah digoreng lalu aduk sampai merata

• Apa Menu Sahur Hari Ini? Coba 5 Masakan Khas Bengkulu Ini, Mudah Masaknya & Dijamin Semangat Sahur!