Jangan Asal Minum Jamu, Lebih Baik Buat Sendiri di Rumah, Begini Caranya

SRIPOKU.COM, PALEMBANG -- Banyak cara untuk menjaga imunitas tubuh yang bisa dilakukan masyarakat ditengah pandemi Virus Corona di Sumsel khususnya atau Covid-19, salah satunya dengan minum jamu.

Ketua Jubir Tim Gugus Tugas Penanggulangan Virus Corona di Sumsel, Prof. Dr. dr. Yuwono M.Biomed mengatakan, jamu umumnya mengandung raw material atau bahan kasar berbagai antioksidan, seperti kunyit, kencur, serai, daun pegagan dan sebagainya.

Selain itu, minum jamu dapat dilakukan secara teratur dan secukupnya, seperti satu kali dalam sehari, hal ini untuk meningkatkan dan menjaga imunitas tubuh.

Namun, masyarakat jangan sampai mengonsumsi jamu yang awetan bahkan tidak jelas sertifikat halal dan BPOM, karena justru akan membuat kesehatan tubuh terganggu.

“Akan lebih baik jika membuat jamu sendiri di rumah, lebih terjaga kualitasnya,” ujarnya melalui whatsapp, Senin (20/04/2020).

• Gubernur Sumsel Ungkap Baru Prabumulih Ajukan PSBB Corona dan Persilakan Kabupaten/Kota Mengajukan

• Diam-Diam Sumsel Berlakukan PSBB Sejak Lama, Kabupaten/Kota Bisa Ajukan Usulan Terkait Covid-19

• Dampak Covid-19 Tenaga Medis RSUD HM Rabain Muaraenim Banyak Diisolasi, Jadwal Poli Diatur Ulang

Misalnya dalam membuat jamu yang cukup dikenal oleh masyarakat, seperti kunyit asam dan beras kencur, berikut langkah-langkahnya pembuatannya :

1.      Bahan-bahan Jamu Kunyit Asam :

- 100 gr kunyit
- 50 gr asem
- 100 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 700 ml air

Cara membuat :

1. Parut kunyit yang sudah dibersihkan
2. Tambahkan air pada parutan kunyit, sambil diperas hingga keluar sarinya
3. Campur seluruh bahan, lalu rebus hingga airnya mendidih
4. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan
5. Lebih nikmat jika disajikan dingin

2.      Bahan-bahan Jamu Beras Kencur :

- 120 gr beras yang sudah direndam menggunakan air matang
- 150 gr kencur yang sudah dikupas
- gula aren
- gula pasir
- Himalayan salt
- 1,5 lt air

Cara membuat :
1. Rebus air yang sudah dicampur dengan gula dan garam
2. Sangrai beras yang sudah direndam dengan air sebelumnya
3. Setelah disangrai, blender beras sampai halus
4. Kemudian blender semua bahan seperti air gula, kencur dan beras sampai halus dan bercampur
5. Setelah semuanya tercampur, saring dan siap minum

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI melalui akun instagramnya memberikan penjelasan langkah aman dalam pengolahan jamu di rumah, upaya mencegah penyebaran Covid-19, sebagai berikut:

1.      Cuci bahan segar bahan-bahan jamu menggunakan air mengalir dan keringkan, simpan dalam tempat bersih dan kering.