Pemanis Bukan Cuma Gula, Inilah 7 Pemanis Rendah Kalori untuk Penderita Diabetes
Konsumsi makanan atau minuman manis memang harus dibatasi, apalagi pada orang yang memiliki penyakit diabetes melitus. Sebagai alternatif gula, saat i
lihat foto
Berbeda dengan sucralose, aspartame akan pecah pada suhu tinggi, sehingga mayoritas orang memakainya sebagai pemanis di meja yang ditambahkan langsung ke makanan.
5. Acesulfame potassium
Dikenal juga dengan acesulfame K dan Ace-K, ini merupakan pemanis buatan yang memiliki daya manis 200 kali melebihi gula. Produsen biasanya mengombinasikan potasium dengan pemanis lain untuk mengurangi rasa pahit.
FDA telah menyetujui pemanis ini sebagai pemanis rendah kalori dan menyatakan aman berdasarkan lebih dari 90 penelitian.
6. Sakarin
Sakarin juga termasuk pemanis buatan yang populer. Memiliki daya manis 200-700 kali dibanding gula meja, sakarin juga rendah kalori.
Walau sudah dipakai sejak lama, tetapi masih ada keraguan akan keamanan pemanis ini. Studi terbaru menyebutkan pemanis sakarin aman dan tidak terkait dengan kanker.
7. Neotame
Pemanis pengganti gula ini memiliki kemampuan memberi rasa manis 7000-13.000 kali dibanding gula. Neotame juga bisa dipakai untuk memanggang karena lebih tahan terhadap suhu tinggi. Pemanis ini sering dipakai dalam produk permen karet dan protein shake.
Sumber: Medical News Today
Like Facebook Sriwijaya Post Ya...
<Berita Ini Sudah Diterbitkan di Situs https://lifestyle.kompas.com/ dengan Judul:
Pemanis Bukan Cuma Gula, Kenali 7 Jenisnya
