Hindari Gemuk, Diabetes & Ngantuk dengan 8 Cara Ini, Simak Tips Kurangi Kadar Gula pada Nasi Putih
Hindari Gemuk, Diabetes & Ngantuk dengan 8 Cara Ini, Simak Tips Kurangi Kadar Gula pada Nasi Putih
Penulis: Tria Agustina | Editor: Fadhila Rahma
lihat foto
Saat memasak nasi, berilah sedikit perasan air jeruk nipis dan daun pandan secukupnya.
Jika sudah matang, tiriskan dan dinginkan nasi dengan cara dikipas atau dibolak-balik hingga dingin.
Nasi yang berkurang kelengketannya, artinya siap dikonsumsi.
Selain 5 cara di atas, kamu juga perlu mengurangi porsi nasi yang dikonsumsi.
Lebih baik lagi kalau dimakan saat nasi sudah dingin.
Karena nasi yang sudah tak lengket seperti saat baru saja matang, kadar gulanya lebih rendah.
• Foto Masa Lalu Terungkap, Gebby Vesta Bongkar Dosa Besarnya Sendiri, Ketahuan Sejak SD Sudah Begini!
• Pergi Umrah, Rosa Meldianti Kaget Dapat Perlakuan tak Terduga dari Orang Madinah, Aksinya Dikecam!
• Ahmad Dhani di Penjara, Mulan Jameela Curhat Soal Cobaan Terberat, Sebut Dosa hingga Ngaku tak Kuat
3. Tambahkan Tepung Kelapa ke dalam Masakan Nasi
Tak hanya dalam bentuk minyak, kamu pun bisa menambahkan tepung kelapa ke dalam masakan nasi untuk menurunkan angka indeks glikemik nasi.
Tambahkan tepung kelapa dengan takaran 6-7 sendok makan pada 1 cup beras saat dimasak.
Kandungan tepung kelapa memiliki serat yang cukup untuk menghambat penyerapan glukosa pada tubuh.
Cara ini akan menurunkan indeks glikemik nasi dari 89% menjadi menjadi 49%.
Karena penyerapan glukosa pada nasi campuran tepung kelapa cenderung lambat, kadar gula darah pun bisa terjaga.
Kepala pengembangan layanan analisis pangan, Institut Pertanian Bogor (IPB), Dr. Didah Nur, menjelaskan terkait penambahan tepung kelapa pada nasi.
"Dari penelitian yang saya lakukan, beras yang dicampur tepung kelapa sebanyak 25 persen, bisa menurunkan angka indeks glikemik nasi menjadi sebesar 49 persen. Kandungan tepung kelapa memiliki serat yang cukup untuk menghambat penyerapan glukosa pada tubuh," ujarnya.
"Selain indeks glikemik yang jadi rendah, kadar gula darah bisa dijaga, karena penyerapan glukosa pada nasi campuran tepung kelapa cenderung lambat,” ucapnya menambahkan.
• Tips Sederhana Turunkan Kadar Gula pada Nasi Putih, Simak 7 Cara Hindari Gemuk, Ngantukan & Diabetes
• 6 Cara Hindari Gemuk, Ngantuk dan Diabetes, Ini Tips Sederhana Menurunkan Kadar Gula pada Nasi Putih
• Tips Mengurangi Kadar Gula Pada Nasi Putih, Hindari Gemuk, Ngantukan atau Diabetes dengan 6 Cara Ini
4. Konsumsi Sup Kaldu Ayam atau Daging Terlebih Dulu, Sekitar 30 Menit Sebelum Makan Nasi
