Kumpulan Resep dan Tips Cara Membuat Pempek Palembang Asli Berbagai Jenis, Hasilnya Pasti Memuaskan!

Kumpulan Resep dan Tips Cara Membuat Pempek Palembang Asli Berbagai Jenis, Hasilnya Pasti Memuaskan!

Kumpulan Resep dan Tips Cara Membuat Pempek Palembang Asli Berbagai Jenis, Hasilnya Pasti Memuaskan!
istimewa
Kumpulan Resep dan Tips Cara Membuat Pempek Palembang Asli Berbagai Jenis, Hasilnya Pasti Memuaskan! 

Kumpulan Resep dan Tips Cara Membuat Pempek Palembang Asli Berbagai Jenis, Hasilnya Pasti Memuaskan!

SRIPOKU.COM - Gampang banget! Ternyata ini resep pempek dengan cita rasa khas Palembang asli. Dilengkapi tutorial membuat pempek dan cuko.

Kelezatan pempek memang sudah tidak diragukan lagi. 

Dengan berbahan dasar ikan dan sagu, pempek bisa menghasilkan bentuk berbeda dengan citar rasa beragam tentunya.
Namun sudah tentu buatan pempek orang Palembang asli berbeda dengan orang lain di luar daerah Palembang.
Berikut ini tutorial membuat pempek khas Palembang:
1. Pempek Kapal Selam
Pempek Kapal Selam
Pempek Kapal Selam (SRIPOKU.COM/ODI ARIA SAPUTRA)
Bahan-bahan:
500 gr Ikan Tenggiri
2 butir Bawang Putih
120 gr Tepung Sagu
60 gr Tepung Terigu
300 ml Air
Garam
Lada
Gula
Telur untuk isian
Cara Membuat
Haluskan Ikan Tenggiri dan bawang putih, tambahkan air.
Masukkan ikan yang telah dihaluskan tadi ke dalam mangkuk besar, tambahkan tepung terigu, tepung sagu, lada, gula, garam dan air. Aduk hingga rata.
Bentuk menyerupai kantong lalu isikan dengan telur.
Rebus hingga pempek mengapung sekitar 20 menit.
Angkat dan tiriskan hingga pempek tidak banyak mengandung air.

Setelah pempek tiris, goreng pempek hingga matang atau kecokelatan.

2. Pempek Adaan

Pempek Adaan (Pempek Lince)
Pempek Adaan (Pempek Lince)

 

Bahan-bahan:

500 gr Ikan giling (tenggiri/gabus/kakap)
350 ml Santan dingin
250 gr Tepung sagu
1 butir Telur ayam
50 gr Bawang merah, iris halus
1,5 sdm Garam halus
1/2 sdt Merica bubuk
2 sdm Bawang goreng
secukupnya Minyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat:

Campurkan ikan giling dan santan dingin. Aduk hingga tercampur rata menggunakan tangan.

Masukkan telur, garam, dan merica. Aduk rata.

Tambahkan sagu, bawang merah iris, dan bawang goreng. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Halaman
1234
Penulis: Nadia Elrani
Editor: Welly Hadinata
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved