Lebaran Sebentar Lagi! Berikut 3 Resep Opor Ayam Mudah dan Praktis, Cocok Untuk Hidangan Hari Raya

500 gr ayam potong
500 ml santan (dari setengah kelapa)
1 lembar daun jeruk
1 batang sereh, keprek

Bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 cm lengkuas
2 cm jahe
3-4 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai
1/4 sdt merica butiran
sejumput jintan, sangrai
1 cm pala
Secukupnya gula pasir dan garam
Secukupnya minyak goreng
Pelengkap: bawang goreng

• Tak Ketahuan Publik, Diam-diam 8 Artis Ini Langsungkan Pernikahan, No 3 Terungkap Setelah Melahirkan

• Tudingan Video Ifan Seventeen Diduga Digerebek, Saudara Ungkap Fakta Baru dan Status Citra Monica

• Warga Lahat Kesulitan Gas Elpiji 3 Kg

Cara membuat :

1. Cuci bersih ayam, rendam dengan air perasan jeruk nipis sesaat, kemudian bilas dan tiriskan.

2. Ulek halus bahan bumbu.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan juga sereh dan daun jeruk, masak hingga tanak dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan potongan ayam yang telah bersih, aduk rata dan biarkan sejenak.

Tambah sedikit air biarkan mendidih hingga air menyusut.

3. Masukkan santan aduk rata tambahi dengan gula pasir (penyedap jika suka) masak sampai ayam empuk.

Jika sdh pas matikan api dan siap dihidangkan.

3. Opor Ayam Spesial Lebaran

Bahan-bahan :

1 kg ayam kampung
4 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
5 buah kemiri
1/2 buah Pala
1 saset Santa kelapa
Secukupnya Gula merah
2 sendok makan Gula putih
3 sendok makan Garam
4 lembar Daun salam
3 Batang sereh
Secukupnya penyedap (bila mau)
2 saset Kaldu ayam

Cara membuat :

1. Presto daging ayam 10 menit sampai empuk.

2. Pindahkan ayam ke panci yang sesuai dengan ukuran, lalu tuang air kaldu bekas presto agar meresap rasanya sampai tergenang semua ayamnya kedalam panci.

3. Masukan air santan kedalam opor dengan api kecil.

4. Haluskan bumbu opor seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, pala dan tambahkan sedikit garam sampai halus

• Makin Romantis, Naomi Zaskia Cemburu Saat Sule Bertemu Wanita Lain, Keceplosan Bilang Sayang

• Sempat Gagal di Indonesian Idol, Kini Penyanyi Ini Malah Sukses dan Terkenal, Ahmad Dhani Kepincut!

• Terduga Pelaku Bom Bunuh Diri di Pospam Lebaran 2019 Masih Hidup