Resep Menu Buka Puasa - Cara Mengolah Daging Sapi Menjadi Bakso, Ini Bahan-bahannya

3/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan gula pasir

50 gram bawang merah goreng

3. Cara membuat:

- Masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor, giling sebentar sampai agak lembut.

- Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.

- Tambahkan tepung sagu, giling sampai lembut dan kalis.

- Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat, lalu masukkan dalam air hangat.

- Rebus sampai matang, lalu tiriskan.

- Rebus air, tulang sapi, seledri, dan daun bawang dengan api kecil sampai berkaldu, kemudian saring.

- Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak sampai mendidih.

- Tambahkan bawang merah goreng.

- Selanjutnya bakso Anda siap disajikan bersama kuah, sambal dan pelengkap lainnya. (*)