10 Makanan ini Sebaiknya Tidak Dipanaskan Dua Kali, Bisa Berbahaya untuk Kesehatan!
Ada beberapa makanan yang aman untuk dipanaskan dan ada yang berbahaya jika dipanaskan kembali. Yang berbahaya inilah yang perlu kita waspadai agar
lihat foto
Methemoglobinemia disebabkan oleh nitrit yang melakukan reaksi dengan hemoglobin dan zat besi dalam darah.
9. Lobak
Lobak merupakan salah satu makanan yang dianggap bisa mengusir racun dari dalam tubuh.
Namun, jika kamu salah mengolahnya maka bukannya mengusir racun, tetapi lobak bisa menjadi racun yang berbahaya bagi tubuh.
Ini dikarenakan lobak juga kaya akan nitrat, dan ketika kamu memanaskan lobak makan kandungan nitrat akan berubah menjadi nitrit.
Nitrit ini termasuk dalam senyawa yang berada dalam kategori karsinogen.
Karsinogen adalah senyawa yang bisa menyebabkan kanker.
10. Daun Selada
Daun selada yang sering ditemukan di makanan seperti gado-gado atau asinan sebagai lalapan ini sering dikonsumsi secara mentah.
Daun selada juga memiliki manfaat menjaga kesehatan jantung, mencegah tulang keropos, serta menjaga kesehatan mata.
Namun yang perlu kamu perhatikan adalah jangan memanaskan kembali daun selada matang.
Ini dikarenakan daun selada memiliki kandungan nitrat yang tinggi, bila dipanaskan, nitrat dalam daun selada akan berubah menjadi nitrit yang termasuk dalam zat pemicu kanker.
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
Sumber: TribunTravel.com
Like Facebook Sriwijaya Post Ya...
Berita Ini Sudah Diterbitkan di Situs http://style.tribunnews.com/ dengan Judul:
10 Makanan ini Sebaiknya Tidak Dipanaskan 2 Kali, Bisa Berbahaya untuk Kesehatan!
