Cara Memasak Seblak Khas Bandung, untuk yang Doyan Pedas, Cocok Buat Cemilan dan Bikin Ketagihan

Cara Memasak Seblak Khas Bandung, untuk yang Doyan Pedas, Cocok Buat Cemilan dan Bikin Ketagihan

SRIPOKU.COM - Setelah jam makan siang, terkadang perut masih membutuhkan asupan makanan ringan sebagai cemilan. Bagi yang suka makan seblak, tak ada salahnya untuk mencoba seblak khas Bandung.

Seblak khas Bandung memang hingga sekarang masih digemari sebagian masyarakat Indonesia, bahkan beberapa negara pun sudah pernah mencoba makanan ini.

Selain rasanya pedas yang membuat selera makan menjadi meningkat, seblak khas Bandung juga mempunyai cita rasa yang lezat dan membuat seseorang yang mencobanya jadi ketagihan.

Tidak itu saja, seblak khas Bandung pun bisa menjadi penunda lapar yang pas.

• 5 Menu Makanan Rendah Kalori Cocok untuk Cemilan Menjelang Sore, Gak Bikin Gendut dan Buat Sehat

• Tips Memilih 10 Menu Makan Siang Khas Indonesia Bergizi tak Mengandung Santan dan Tetap Praktis

• Cara Diet untuk Ibu Menyusui, Aman, Sehat dan Bikin Langsing, Bayi Pun Jadi Happy

Cara Membuat Seblak Untuk Cemilan Keluarga  Bikin Ketagihan, Tunda Lapar dan Cocok Untuk Cemilan

Dilansir dari website cookpad Masak Apa Hari Ini

Berikut resep dan cara membuatnya.

1. Seblak Ceker Jeletet

Kini seblak diolah dengan beragam variasi isi dan bahan-bahan, salah satunya Seblak Ceker.

Cara membuat seblak ceker ini mudah saja, rebus ceker ayam hingga empuk lalu tumis bersama bumbu cabai.

Bahan-bahan yang dibutuhkan: Ceker ayam, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting merah, bubuk cabai, kencur, kemiri, daun salam, serai, laos, jahe, Royco Kaldu Ayam, dan air.

Cara membuat seblak:

Cuci ceker ayam hingga benar-benar bersih.

Rebus ceker bersama daun salam, serai, jahe dan laos yang sudah dimemarkan.

Pastikan ceker matang dan empuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, cabai rawit dan cabai keriting menggunakan food processor atau ulekan biasa.

Panaskan panci bersama sedikit minyak, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.

Tambahkan bubuk cabai dan daun salam dan tumis kembali hingga layu. Setelah harum, masukkan air rebusan ceker.

Masukkan ceker yang sudah matang. Bumbui dengan Royco dan garam hingga rasa sesuai dengan selera kamu. Sajikan.

2. Seblak Mie

Seblak Mie ini bisa menjadi alternatif mie rebus biasa.

Cara memasak seblak mie ini semudah menumis sayur, semuanya tinggal celup, oseng-oseng dan jadi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan: mie telur, kerupuk, telur ayam, kol, bawang daun, Royco Kaldu Ayam, asam jawa, dan bumbu halus (cabai rawit merah, bawang putih, kencur, garam)

Cara membuat seblak:

Panaskan panci dengan sedikit minyak.

Tambahkan bumbu halus dan masak hingga harum.

Masukkan telur, masak orak-arik.

Lalu masukkan air, mie telor, kerupuk, kol, Royco, dan asam jawa. Masak hingga kerupuk lembek.

Terakhir, masukkan bawang daun. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

• Download Lagu MP3 Terbaru Soundtrack Drama Korea Welcome To Waikiki 2 Na Seong Ho-NOEL Ost Part.1

• Luna Maya Disindir Soimah dan Unggah Foto Baru, Instagram Luna Maya Banjir Komentar & Jadi Sorotan

• Divonis Lagi! Dua Kali Terjerat Kasus Naroba, Begini Curahan Hati Ridho Rhoma

3. Seblak Makaroni Udang

Ingin masak seblak yang beda dan bisa menggoyang lidah? Mumpung masih ada stok udang di kulkas, sekalian dimasak saja bersama makaroni. Rasanya mirip pasta tapi lebih pedas.

Bahan-bahan yang dibutuhkan: Makaroni, telur ayam, udang yang sudah direbus dan dikuliti, bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kencur, kemiri, garam dan Royco Kaldu Ayam)

Cara membuat seblak :

Rebus makaroni hingga matang. Karena akan dimasak kembali, pastikan kamu tidak merebusnya hingga terlalu lembek.

Panaskan panci berisi minyak kemudian masukkan bumbu halus dan masak hingga harum.

Setelah bumbu tumisan harum, masukkan telur kemudian aduk-aduk.

Secara berturut-turut, masukkan air, makaroni yang sudah matang dan udang rebus. Masak hingga matang dan sajikan.

4. Seblak Kwetiau

Bandung merupakan surganya kuliner kreatif. Ada saja ide baru untuk membuat varian seblak, salah satunya seblak kwetiau ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan: Kwetiau, fillet daging ayam yang sudah dipotong dadu, brokoli, wortel, bubuk cabai, Royco Kaldu Ayam, dan bumbu halus (bawang merah, cabai merah, kencur dan garam).

Cara membuat seblak:

Masak kwetiau hingga matang lalu tiriskan dan sisihkan.

Panaskan panci berisi minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daging ayam, wortel dan brokoli.

Masak hingga wortel matang.

Terakhir masukkan kwetiau, bubuk cabai dan Royco Kaldu Ayam. Aduk-aduk hingga rata, matikan kompor lalu sajikan.

• Tak Disangka, 4 Publik Figur Ini Pernah Punya Masa Lalu Kelam, No Terakhir Selalu Bawa Senjata Tajam

• Ternyata Selain Hotman Paris, 4 Artis Ini Juga Diblokir Syahrini dari Instagram, No 4 karena Makanan

• Lemari Nagita Slavina Dibongkar The Sungkar, Mereka Temukan Ini, Zaskia Sungkar Udah Kaya Toko

5. Seblak Fusilli

Ini dia yang namanya perpaduan masakan Italia dengan Bandung, seblak fusilli! Pasta yang berbentuk spiral ini ternyata cukup klop diolah dengan bumbu kencur.

Bahan-bahan yang dibutuhkan: Pasta fusilli, daun sawi, paprika kuning, cabai merah, bawang bombay yang dipotong memanjang, Royco Kaldu Ayam, dan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kencur, kemiri, cabe rawit)

Cara membuat seblak:

Panaskan panci sedang berisi air. Tunggu hingga air mendidih, masukkan fusili lalu rebus hingga matang, tiriskan.

Panaskan panci berisi sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan daun sawi, cabai merah, bawang bombay dan paprika kuning. Masak hingga layu.

Masukkan fusili yang sudah matang, aduk-aduk dan bumbui dengan Royco Kaldu Ayam.

Aduk kembali, matikan kompor dan sajikan.