Jadi Bahan Cemilan, Edamame Ternyata Punya 5 Manfaat Penting bagi Kesehatan, Kaya Vitamin & Protein

Kerap Jadi Bahan Cemilan, Edamame Ternyata Punya 5 Manfaat Penting Bagi Kesehatan, Kaya Vitamin & Protein

SRIPOKU.COM - Mungkin sudah banyak yang tau bila ada makanan sejenis kacang-kacangan bernama Edamame.

Secara tradisi, edamame sering dikonsumsi sebagai camilan di Asia.

Melansir dari Healthline, edamame adalah kacang kedelai yang belum matang yang biasa kita lihat memiliki warna cokelat muda.

Edamame biasa dijual dalam keadaan terbungkus dengan kulitnya.

Edamame ini biasa disajikan di rumah makan China dan Jepang.

Kerap menjadi bahan cemilan, ternyata edamame juga memiliki banyak khasiat.

Nah dikutip dari TribunMedan.com berikut beberapa manfaat yang berasal dari edamame :

1. Kaya protein

Mendapatkan kecukupan protein membuat kesehatan terjamin.

Para vegetarian atau mereka yang jarang mengonsumsi protein hewani perlu memperhatikan asupan makan.

Dikarenakan sayuran memiliki protein yang relatif rendah dibanding makanan nabati, tetapi ada beberapa pengecualian.

Kacang-kacangan adalah salah satu sumber protein nabati terbaik, misalnya secangkir edamame yang dimasak menyediakan sekitar 18,5 gram protein.

Selain itu, kedelai adalah sumber protein utuh.

Tidak seperti kebanyakan protein nabati, kedelai menyediakan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, meskipun tidak berkualitas tinggi seperti protein hewani.