Mengolah Terong Tak Ingin Lembek Setelah Dimasak, Ikut Tips Berikut Ini, Jadi Makin Enak

SRIPOKU.COM-- Ini tipsnya supaya terong tidak menyerap minyak dan jadi super lembek setelah dimasak. 

Cari tahu supaya masakan jadi makin enak. 

Ada hal yang harus kita ketahui supaya terong tidak terlalu lembek teksturnya setelah dimasak.

Terong memang agak berbeda dengan sayuran lainnya.

Ukurannya relatif agak besar, tetapi termasuk sayuran yang mudah diolah dan mudah dipadu padankan.

Masalahnya, terong muah sekali menjadi lembek saat dimasak.

Kalau kelembekan, terong malah rentan hancur dan tidak enak dimakan.

Untuk olahan terong kita tetap nikmat, simak tips berikut ini dulu, yuk.

• PENTING! Sebelum Konsumsi Ikan Baiknya Ketahui Dulu Kondisinya Sebelum Dimasak. Lakukan 4 Cara Ini

• ANDA PERLU TAHU, Selain Kaya Manfaat, Biji Ketumbar Juga Berbahaya Bagi Orang-Orang Berikut Ini

Mengolah Terong

Kalau kita belanja ke pasar atau pasar swalayan, kita bisa menemukan banyak jenis terong.

Mulai dari terong ungu yang berukuran panjang, terong hijau yang berukuran panjang, terong telunjuk, terong bulat hijau dan terong bulat yang ungu.

Terong yang panjang, termasuk juga terung telunjuk, bisa dibuat berbagai masakan seperti tumisan.

Sementara yang bulat lebih sering dibuat lalapan, disantap bersama sambal dalam keadaan mentah.

Untuk menyiapkan terung, ternyata tidak perlu repot-repot.

Tinggal buang kedua ujungnya lalu dipotong-potong.

Bahkan kita tak perlu mengupasnya.

• Si Kecil Sering Nangis! Mungkin Inilah Penyebabnya, Segera Ambil Tindakan

• Inilah 13 Diet yang Baik, Aman dan Sehat Untuk Menurunkan Berat Badan

• Hentikan Kebiasaan Mengeluh dengan 7 Cara Ini, Hidup Akan Jadi Lebih Bahagia

Memasak Terong

Terong bisa kita olah dengan banyak cara.

Misalnya dibalado, ataupun pun diolah menjadi lodeh.

Untuk terong yang diberi saus atau hanya dibalado, terong biasanya digoreng atau dipanggang terlebih dulu.

Tetapi untuk terong yang dimasak atau direbus di dalam kuah, terong bisa langsung diolah.

Hal yang harus diperhatikan dalam mengolah terong secara benar adalah memilih terong yang bentuknya kokoh dan kulitnya mulus.

Terong yang seperti ini berada dalam masa terbaiknya untuk diolah.

Selain itu, terong termasuk sayur yang mudah lunak.

• Para Orangtua Perlu Waspada, Berikut 5 Jenis Kanker Yang Sering Melanda Anak-Anak

• Sebenarnya Berapa Kali Bayi Harus Mandi Dalam Sehari? Berikut Penjelasan Para Ahli

• CEGAH Sebelum Terlambat, 3 Penyakit Berbahaya ini Muncul Setelah Terkena Diabetes

Sifatnya adalah sangat menyerap air atau minyak.

Jadi, jangan masak sayuran ini terlalu lama.

Terlalu lama memasak teraong tentu akan membuat teksturnya jadi tidak enak untuk dimakan.

Jika ingin mempersingkat waktu dalam memasak terong, potong-potong terong memanjang supaya bisa dimasak dalam waktu yang cepat.

Terong juga bisa dipotong-potong tipis untuk mempersingkat waktu memasak.

Nah, itulah tips dalam mengolah terong yang bisa kita ikuti.

Jika kita bisa mengolah terong seperti ini, dijamin masakan-masakan terong kita seperti lodeh, balado, bumbu kecap, atau terung panggang terasa lebih enak karena cara mengolahnya benar.

Artikel ini telah tayang di situs sajiansedap.grid.id dengan judul:

Tips Supaya Terong Tidak Menyerap Minyak dan Jadi Lembek Setelah Dimasak