Warga Daerah Kumuh Ini Daur Ulang Daging Sampah Menjadi "Jung Food",Begini Caranya, Miris Banget

Baca: Inilah 4 Daftar Kontroversi Wika Salim, Aktris Penyanyi Dangdut yang Bikin Heboh, Ternyata Ia Pernah

Meskipun beberapa dari daging daur ulang ini secara harfiah telah dimakan sebagian oleh orang lain sebelum dibuang, beberapa pemakan pagpag yakin bahwa ini aman untuk dikonsumsi karena dicuci sebelum dicicipi.

Yang lain bahkan menyebutnya lezat dan bergizi, namun otoritas kesehatan di Filipina menganggapnya sebagai risiko kesehatan utama.

Kadang-kadang makanan yang dibuang disemprotkan dengan desinfektan sebelum dibuang, dan pada saat lain menjadi penuh dengan patogen berbahaya seperti salmonella, karena dijaga dalam kondisi yang tidak tepat terlalu lama.

Dan mereka tidak mendapatkan jauh lebih tidak pantas daripada TPA.

Salome Degollacion, seorang tetua dari lahan kumuh Helping Land, di Manila, mengatakan kepada CNN bahwa banyak orang telah meninggal karena makan pagpag.

Namun saat Anda tidak memiliki pilihan lain, saya kira risikonya layak dilakukan.

"Ini adalah penghinaan pribadi orang miskin harus makan dari piring orang lain. Tapi ini adalah mekanisme bertahan hidup bagi orang miskin yang paling miskin, " kata Melissa Alipalo, spesialis pembangunan sosial.

"Mereka didorong untuk melakukan hal itu karena mereka tidak memiliki cukup uang untuk membeli makanan yang harus mereka siapkan," Maria Theresa Sarmiento, manajer kesehatan dan gizi di Dana Komunitas Filipina, menambahkan.

Dengan tidak adanya solusi nyata yang terlihat, popularitas pagpag hanya bisa naik, dan dengan itu, risiko keracunan makanan dan kondisi kesehatan lainnya yang mengancam jiwa.

Jadi lain kali Anda pikir Anda memilikinya sulit, bayangkan saja ada orang di luar sana yang terpaksa makan daging daur ulang dari tempat pembuangan sampah untuk bertahan hidup.

SUMBER