Gampang Banget, Begini Caranya Hilangkan Rasa Pahit pada Daun Pepaya!

SRIPOKU.COM - Daun pepaya merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup digemari.

Selain mudah didapatkan daun pepaya ini juga cukup nikmat saat disandingkan dengan sambal dan daging.

Berita Lainnya:  Manfaat Kangkung Bagi Kesehatan Tubuh, Nomor Tiga Luar Biasa

Sayangnya daun ini memiliki rasa pahit yang cukup kuat.

Meski begitu daun pepaya ini kaya akan manfat bagi tubuh.

Di antaranya adalah baik untuk pencernaan, bisa menambah nafsu makan, sebagai pereda nyeri haid, dan juga bisa mengontrol tekanan darah.

Namun bagaimana cara menghilangkan rasa pahit daun pepaya?

Tribunstyle.com, menghimpun beberapa cara sederhana untuk menghilangkan rasa pahit daun pepaya.

1. Garam Kasar
Sebelum dimasak daun pepaya terlebih dahulu dicampur dengan garam kasar.

Remas hingga daun pepaya layu, kemudian cuci sampai bersih baru rebus dan siap dimasak.

2. Baking powder
Rebus daun pepaya dengan tanah liat kering bersih warna abu-abu yang sering disebut dengan ampo dan baking powder.

Ampo sendiri untuk menyerap rasa pahit sedangkan baking powder gunanya agar daun pepaya tetap hijau.

3. Campur dengan daun lain
Rebus daun pepaya dengan daun jambu biji, lalu diamkan sekitar 10 menit.