500 Pempek Kecil Jadi Tumpeng

Walikota Palembang H Harnojoyo didampingi Wakil Walikota Fitrianti Agustinda yang membuka festival mengatakan, lomba kreasi pempek ini diselenggarakan dalam rangka upaya mempromosikan pempek sebagai kuliner andalan Kota Palembang dengan kemasan yang lebih menarik.

"Saat ini siapa yang tidak kenal pempek, saat orang ingat Palembang pasti ingat pempek, bukan hanya nasional bahkan pempek sudah mendunia, namun kedepan kita harus menciptakan inovasi-inovasi Baru terhadap tampilan pempek, agar terkesan tidak bosan dan lebih menarik, seperti hari ini kita lihat, betapa menariknya kreasi tumpeng pempek, semakin menambah mewah kemasannya, dan ini bisa menarik orang untuk semakin mencintai pempek," ujar Harnojoyo.

Harnojoyo mengatakan, Pemerintah Kota Palembang menargetkan pempek akan menjadi kuliner terfavorit nomor satu.

"Saat ini pempek berada di nomor tiga makanan terfavorit di bawah ayam Taliwang. Ke depan kami yakin dengan inovasi yang kita lakukan akan menghantarkan pempek menjadi nomor satu," ujarnya.