Mau Buka Kafe? Ini Langkah-langkahnya

Lokasi
Seperti kebanyakan tempat usaha lain, tentu lokasi yang paling ideal bagi kafe adalah lokasi yang berada dalam pandangan mata dan jangkauan kaki banyak orang. Jika berada di pusat keramaian, seperti mal, tentu lebih baik lagi.

Namun memang, lokasi seperti itu bisa jadi berada di luar jangkauan para pebisnis pemula. Bimo menuturkan untuk mendapat lokasi di pinggir jalan raya Bogor, Maraca butuh investasi awal hingga Rp 100 juta.

Selain untuk mengontrak tempat, investasi itu juga terpakai untuk kegiatan renovasi.

Sedang Toba dan Irine butuh waktu hingga delapan bulan untuk mendapatkan lokasi yang ideal bagi Torent. "Lokasi itu sesuai dengan bujet kami, lahan parkirnya enak, di jalan utama. Dan ada banyak tempat keramaian, pasar, sekolah, kantor, universitas," tutur dia.

Sedang Yan tak terlalu banyak pusing saat memilih lokasi kedua kafe keduanya, di Kalimalang. "Saya pilih lokasi itu karena tempat teman dan sewanya murah. Memang, di sana cuma baru ada kafe kami. Itu memang lebih seperti toko kecil," tutur dia. (Merlinda Riska, Muhammad Fahmi Alby)

Sumber : KONTAN.co.id