Asal Usul Lontong Cap Go Meh di Nusantara
Tahun Baru Imlek biasanya ditutup dengan perayaan Cap Go Meh dan menyantap “Lontong Cap Go Meh”. Saat itu, biasanya kuliner lontong dengan opor ayam d
Editor:
Bedjo
lihat foto
http://travel.kompas.com/
Full set dari lontong cap go meh yang terlihat dalam foto ini terdiri dari lontong, ayam opor, ayam abing, sambel goreng ati ampela, lodeh terong/labu, telur pindang, bawang merah goreng dan bubuk dokcang. (Aji Bromokusumo)
Sementara, dalam perjalanannya, lontong Cap Go Meh pun bisa berbeda antardaerah. Misalnya, di kawasan China Jakarta, Semarang, maupun Surabaya.
Agni mengatakan misalnya di Jakarta, lontong Cap Go Meh biasanya menggunakan sayur lodeh sebagai teman menyantap lontong. Sementara, di kawasan lain bisa berbeda.
“Pakemnya itu harus ada lontong dan opor ayam, sambel goreng jeroan, sama kerupuk udang,” ujar Agni.
Banyaknya versi cerita asal usul lontong Cap Go Meh pun diakui oleh Agni. Namun, meski banyaknya cerita itu, lontong Cap Go Meh telah menambah ragam kuliner nusantara.
Penulis : Wahyu Adityo Prodjo
Berita Terkait
![[FULL] Menakar Power Indonesia di Tengah Siaganya Rudal KHAN di Tengah Sengketa Wilayah, Menguatkah?](https://img.youtube.com/vi/A6IRM8IYsuk/mqdefault.jpg)
