Kanal

Begini Cara Mengolah Daging Kambing Menjadi Sate, Agar Tak Amis dan Miliki Tekstur Empuk

- kolase.sripoku.com/IST

SRIPOKU.COM - Lebaran Idul Adha tentu saja identik dengan penyembelihan hewan kurban.

Setelah dibagikan hewan kurban yang biasanya terdiri dari sapi dan kambing ini dapat disajikan sesuai selera masing-masing.

Terkhusus untuk kambing, biasanya daging kambing akan diolah menjadi sate, gulai, atau sop.

Namun yang paling sering, daging kambing diolah menjadi sate.

Sayangnya, jika tak pintar mengolahnya daging kambing bisa amis dan tidak empuk.

Agar terhindar dari daging kambing yang amis dan tidak empuk, dilansir Sripoku.com dari berbagai sumber, begini cara pengolahannya.

1. Pilih daging kambing yang tepat.

Kalau bisa memilih, pilihlah bagian dari daging kambing yang berupa paha belakang, punggung, dan has dalam.

Karena bagian tersebut diketahui memiliki tekstur yang empuk, sehingga mudah untuk diolah.

2. Tak perlu dicuci

Halaman
123
Penulis: Shafira Rianiesti Noor
Sumber: Sriwijaya Post

Fenomena Air Terjun Sedudo Nganjuk Berubah jadi Hitam Pekat, Pengunjung Dilarang Mandi

Berita Populer