Manfaat Edamame yang Penting Bagi Kesehatan, Salah Satunya Mengandung Protein dan Pas untuk Cemilan!

SRIPOKU.COM - Edamame umumnya di Indonesia dikenal dengan kedelai dari Jepang. Edamame adalah salah satu super foods yang kaya akan vitamin A, vitamin C, serat, dan protein.

Secara tradisi, edamame sering dikonsumsi sebagai camilan di Asia. Melansir dari Healthline, edamame adalah kacang kedelai yang belum matang yang biasa kita lihat memiliki warna cokelat muda.

Edamame biasa dijual dalam keadaan terbungkus dengan kulitnya. Edamame ini biasa disajikan di rumah makan China dan Jepang.

Kerap menjadi bahan cemilan, ternyata edamame juga memiliki banyak khasiat.

Nah dikutip dari TribunMedan.com berikut beberapa manfaat yang berasal dari edamame :

1. Kaya protein

Mendapatkan kecukupan protein membuat kesehatan terjamin.

Para vegetarian atau mereka yang jarang mengonsumsi protein hewani perlu memperhatikan asupan makan.

Dikarenakan sayuran memiliki protein yang relatif rendah dibanding makanan nabati, tetapi ada beberapa pengecualian.

Kacang-kacangan adalah salah satu sumber protein nabati terbaik, misalnya secangkir edamame yang dimasak menyediakan sekitar 18,5 gram protein.

Selain itu, kedelai adalah sumber protein utuh.

Tidak seperti kebanyakan protein nabati, kedelai menyediakan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, meskipun tidak berkualitas tinggi seperti protein hewani.

Kesimpulannya, edamame mengandung protein sebanyak 12 persen dari jenis sayuran lain.

Kacang ini juga menjadi sumber protein karena menyediakan semua asam amino esensial.

• Makan Petai & Jengkol Ternyata Bermanfaat, Ini Tips Cara Menghilangkan Aromanya Setelah Dikonsumsi

• Daftar Menu Makanan Rendah Kalori Cocok untuk Cemilan Menjelang Sore, Sehat dan Gak Bikin Gendut

• Banyak yang tak Percaya, Ternyata Ini 10 Menu Pilihan Ekstrem Ada di Dunia, Ada yang Makan Api!

2. Menurunkan kolesterol