Pindang Patin Palembang Asli Bumbu Khas Kaya Rempah Hasilkan Kuah Gurih dan Segar di Lidah

SRIPOKU.COM, PALEMBANG-Pindang Patin Palembang Bumbu Khas Kaya Rempah Hasilkan Kuah Gurih dan Segar di Lidah anda.

Namun pernahkah anda mencobanya memasak Pindang Patin Palembang, tetapi bumbu-bumbu yang dipakai sesuai dengan rempah yang ada, tetapi tidak menghasilkan seperti yang diharapkan?

Nah disinilah ada proses memasak yang harus diharga sehingga menghasilkan Pindang Patin Palembang dengan kuah terbaik.

Maka itulah, nikmatnya kuah Pindang Patin Palembang tidak hanya terletak kepada kelengkapan bumbu, tetapi juga  terletak kepada rahasia Resep turun temurun yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Resep Pindang Patin Palembang memang khas, karena dimasak sesuai dengan proses dan tata cara, mulai dari mempersiapkan bahan hingga mengolah dan memasak.

Untuk lebih jelasnya, maka mari kita ikuti proses, tata cara, hingga lama memasaknya:

1. Bahakan Utama

Bahan utama untuk Pindang Patih Palembang adalah siapkan Ikan Patin Berkualitas dengan ukuran 9 ons per ekor

a. Cara Membersihkan

Potong Ikan patin, buang sirap dan sedikit bagian pada buntutnya,  dan cuci hingga bersih, tiriskan dan peras jeruk nipis atau air asam jawa untuk menghilang bau anyir.

b. Tiriskan sebentar hingga tidak lagi berair dan bau anyir.

c. Kalau bisa, buang ingsang, urat panjang dibagian punggung ikan, potong setebal 2 ruas jari.

===

2. Bumbu-Bumbu Pindang patin

a. Bumbu Halus Pindang patin