Bayam Dapat Meredam Serangan Jantung, Begini Cara Kerjanya dan Mengolahnya

SRIPOKU.COM-- Cara hidup seperti Popeye bisa benar-benar Anda tiru.

Kebiasaan tokoh kartun pelaut  itu mengonsumsi bayam setiap saat untuk menstimulasi kekuatan dan kesehatannya memang terbukti di dunia nyata.

Daun bayam kerap diasosiasikan memiliki kandungan besi tinggi.

Tapi, sebenarnya bayam juga mengandung nitrat pada zat hijau daunnya yang bisa memberi kekuatan nyata.

Pola makan kaya nitrat dapat berpotensi meningkatkan kinerja atletik, mengurangi kadar kolesterol, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Selain vitamin dan nutrisi, bayam yang kaya nitrat dan glikolipid dapat mengurangi peradangan pada pembuluh darah.

Berikut cara bayam menyehatkan jantung Anda bekerja:

1. Glikolipid

Glikolipid dalam bayam mempromosikan produksi nitrat oksida (NO) tubuh yang membantu melebarkan pembuluh darah dan mengurangi aterosklerosis atau radang pada pembuluh darah.

2. Nitrat

Nitrat memiliki potensi untuk menurunkan trigliserida, kolesterol total, dan kadar LDL secara signifikan.

Nitrat juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Nitrat  telah terbukti meningkatkan kinerja atletik dengan meningkatkan aliran darah dan kontraksi otot.

3. N-oxalylglycine (NOG)

Mengonsumsi bayam juga mengurangi risiko kanker.