Ternyata Kolak Bukan Hanya Dari Pisang, Berikut 5 Resep Kolak Yang Mungkin Belum Kamu Ketahui!

SRIPOKU.COM - Bulan puasa selalu penuh dengan ciri khas, tak terkecuali menu untuk berbuka puasa. Banyak takjil yang menjadi ciri khas ketika bulan puasa, salah satu contohnya kolak.

Menu kolak memang selalu menjadi menu pilihan untuk teman berbuka, sebelum menyantap menu berbuka yang utama. Selain manis, kolak pun segar dan mampu membantu melepas dahaga setelah seharian berpuasa lho.

Kebanyakan orang sering membuat kolak yang bahan dasarnya pisang.

Namun ternyata kolak juga banyak jenis-jenisnya. Konsepnya sama-sama menggunakan santan dan manis, tetapi isiannya berbeda. Kamu bisa menggunakan candil ketan, ubi, jenang mutiara, hingga durian lho untuk isian kolakmu nanti. sehingga nggak melulu pisang.

Penasaran apa saja sih, jenis kreasi kolak yang bisa kamu bikin di sepanjang bulan Ramadan ini untuk menemani santap berbuka? Ini dia kreasi kolak yang telah dilansir dari berbagai sumber.

1.  Kolak Ubi Kuning

Bahan-bahan : 

- 2 buah ubi jalar kuning
- 500 ml santan
- 1/2 butir gula aren bulat
- 100 gr gula pasir
- secukupnya Garam
- 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah :

- Kupas ubi jalar, cuci lalu potong_potong bentuk kotak

- Masukan semua bahan jadi satu dalam panci.. lalu masak sambil di aduk hingga ubi matang...

- Jangan lupa daun pandannya agak di sobek tengahnya lalu di buat simpul yaa... biar aroma pandannya   keluar...

- Sajikan sebagai takjil buka puasa

2. Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling

Bahan-bahan :

- 1 kg ubi manis
- 2 batang singkong
- 1/4 kg kolang kaling
- 1 sisir pisang kepok, kupas dan belah dua
- 5 keping gula merah
- secukupnya Gula pasir
- 3 lembar daun pandan, diikat
- 2-2.5 liter air putih
- Santan (saya pakai santan kemasan siap pakai 200 ml)