SRIPOKU.COM - Simak alternatif kunci jawaban Pelatihan Calon Pengawas Jaminan Produk Halal pada pelatihan MOOC Pintar Kemenag.

Pada artikel kali ini akan memnyajikan kunci jawaban Modul 3.6 Titik Kritis Kehalalan Produk Makanan dan Minuman Bagian 2.

Untuk itu, agar simak kunci jawaban Modul 3.6 pada Pelatihan Pelatihan Calon Pengawas Jaminan Produk Halal agar dapat dipelajari oleh peserta pelatihan MOOC Pintar Kemenag.

Baca juga: Kunci Jawaban Pelatihan Calon Pengawas Jaminan Produk Halal Modul 3.4 Sistem Jaminan Produk Halal

Baca juga: Alternatif Kunci Jawaban Pelatihan Calon Pengawas Jaminan Produk Halal Modul 3.2 Konsep Halal Haram

1. Dalam menentukan titik kritis halal suatu produk, selain memperhatikan bahan-bahan yang digunakan, juga harus mempertimbangkan:

A. Daftar nama produk

B. Variasi daftar bahan yang digunakan

C. Jumlah daftar bahan yang digunakan.

D. Pengolahan bahan dan penyimpanan

Jawaban : D. Pengolahan bahan dan penyimpanan

2. Mono Sodium Glutamat (MSG) merupakan zat yang berfungsi sebagai penyedap rasa. Pada proses produksinya MSG memiliki titik kritis halal yang tinggi, hal ini karena:

A. Pembuatan MSG merupakan proses enzimatik yang beresiko media yang digunakan berasal dari hewan

B. Pembuatan MSG merupakan proses alkoholik yang beresiko bahannya dari arak

C. Pembuatan MSG merupakan proses enzimatik yang beresiko media yang digunakan berasal dari hewan

D. Pembuatan MSG dapat diproduksi oleh perusahaan produk mana saja

Jawaban : A. Pembuatan MSG merupakan proses enzimatik yang beresiko media yang digunakan berasal dari hewan