Baca tanpa iklan
SRIPOKU.COM - Berikut resep rendang slow cooker dibuat dari 1 kg daging sapi yang bisa kamu coba saat menyiapkan menu untuk keluarga di rumah.
Resep rendang slow cooker ini dibuat dari 1 kg daging sapi caranya mudah dan praktis.
Dikutip dari resep Cha pada laman Cookpad.com, berikut resep rendang slow cooker 1 kg daging sapi yang praktis dan mudah.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi
- 800 ml santan kental
- 1/2 cup Kelapa Parut
Bahan Cemplung
- 2 batang sereh
- 10 cengkeh
- 5 Bunga Lawang
- 1 batang kayu manis
Bumbu Halus
- 250 gram cabai merah (besar+rawit)
- 5 siung Bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt Jinten
- 2 sdm gula merah
- 1 sdm garam
- 1 sdt Adas
- 1 sdt merica
- 1 buah pala
Langkah Pembuatan
Potong daging kotak besar - kurang lebih 4cm.
Blender bumbu halus dengan minyak.
Campur bumbu halus dan santan dalam slow cooker/multi cooker pot.
Masukan daging dan semua bahan cemplung, tambahkan air sedikit biar tidak terlalu kental.
Masak di dlm slow cooker selama 10 jam.
Setelah 10 jam, lanjut masak di saute mode sampai bumbu berminyak dan menyusut.
Rendang siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara (makin enak rasanya next day).