"Jadi inilah filosofi dibalik Codeblu."

"Kalau gue lagi iseng-iseng review-review gitu, 'Nih restoran ini bentar lagi lewat nih.' Warning," jelasnya.

Dengan kehadirannyaa secara diam-diam itu,William dan sang istri berharap bisa membangkitkan kembali usaha yang sebenarnya sudah hampir mati, dengan memberitahu hal-hal yang perlu diperbaiki.

"Jadi gue bukan menjatuhkan lo sudah jatuh."

"Gue bikin kritik itu supaya lo bangun gitu."

"Abis itu lo bangkit lagi dari tanah kubur itu jangan sampe lo mati," ujarnya.

Meskipun tak memiliki latar belakang di bidang FnB, William mendapat banyak pengalaman di bidang kuliner dari kegemarannya berkuliner.

Selama ini William mengaku sudah mengunjungi lebih dari 50 negara dan menikmati berbagai macam hidangan.

Karena itu, baginya menjadi food vlogger hanya sebagai sarana untuk menyalurkan hobi makan dan jalan-jalan setelah memutuskan pensiun.

Itu juga sebabnya William mengaku awalnya tak pernah mengambil endorse.

Dia baru memutuskan menerima endorse karena saran dari timnya.

Bahkan William sengaja mempersulit proses endorse agar tak ada orang yang endorse dirinya.

"Gue males terima endorse, orang bilang gue sombong banget."

"Tim gue bilang, 'jangan bos, lo sombong banget begitu,'" kata William dikutip dari YouTube dr Richard Lee.

"Ya udah bikin aja 1.000 dollar dateng doang."