• 100 gr sagu mutiara putih
• 90-100 gr gula pasir
• 800 ml air
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 3 buah nangka
Bahan saus:
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 3 buah nangka, dipotong kotak
Cara membuat bubur mutiara
- Bubur: rebus air, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan sagu mutiara dan nangka. Masak sampai matang sambil diaduk. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai kental.
- Saus: rebus santan, garam, daun pandan, dan nangka sambil diaduk sampai mendidih.
- Sajikan bubur dengan sausnya.